FALUCHES

* 360ml d'eau (ou 1/2 eau,1/2 lait) perso, j'ai mis que de l'eau.

* 1 cuillère à café de sel

* 1 sachet de levure de boulanger

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 400g de farine t55 + 200g de farine t65

Mettre tous les ingrédients dans la map, programme pâte,laisser levée 1h30.Verser la pâte sur un plan légèrement fariné,la diviser en 6 ou 8 selon la taille désirée,faire des boules qui seront aplaties avec la paume de la main puis avec un rouleau sur une épaisseur d'environ 0,5cm. Laisser lever 1h. Badigeonner à l'huile d'olive délicatement, saupoudrer d'un voile de farine puis enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes environ (les faluches doivent rester assez blanches.)