La cuisine de Mél

28 septembre 2007

CROUTE PAYSANNE

Voici comme prévu mon repas de hier soir,très simple et surtout rapide à faire tout ce que j'aime... INGREDIENTS A METTRE SUR CHAQUE TARTINE: *Tartine de pain de campagne *Beurre *1 demi tranche de jambon *Oignon coupé en fine lamelle *Tomate coupée en...

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Tags: pain

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27 septembre 2007

PAIN DE CAMPAGNE

Pain réalisé en map et cuit au four. INGREDIENTS: *395ml d'eau *1,5 cc de sel *660g de farine francine pain de campagne *1 sachet de levure francine PREPARATION: Mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte.A la fin du programme,sortir la pâte...

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Tags: pain

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25 septembre 2007

GATEAU MARBRE

Voici un grand classique "le gâteau marbré" toujours aussi apprécier des enfants et des grands!!! INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *250g de farine francine avec levure incorporer *150g de beurre pommade *200g de sucre *4 oeufs *2 cs de lait *2 cs de cacao...

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Tags: chocolat

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22 septembre 2007

TROPEZIENNE

Cela faisait un p'tit moment que je voulais tester la fameuse tarte tropézienne du blog "Amuse bouche"http://amusesbouche.canalblog.com qui me plaisait beaucoup,eh bien, c'est chose faite!!! Formidable recette voyez par vous même... INGREDIENTS POUR LA...

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Tags: crème mousseline, pain

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19 septembre 2007

GALETTES COMPLETES

Voici un repas facile et très bon à faire...J'ai fait les crêpes avec les sachets préparations de francine,cela m'évite d'acheter de la farine de sarrasin qui restera par la suite au fond de mon placard! Ajouter 1/2 litre d'eau par sachet,c'est prêt!(10...

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Tags: lardons, crepes

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19 septembre 2007

FAR AUX PRUNEAUX

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *250g de farine *175g de sucre en poudre *1 litre de lait *4 oeufs *150g de pruneaux dénoyautés *10cl de rhum *Beurre pour le moule PREPARATION: Faire macérer les pruneaux dans le rhum ou dans du thé.Dans un grand saladier,verser...

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Tags: pruneaux

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16 septembre 2007

SPAGHETTIS AU THON

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: *1 paquet de spaghettis *2 ou 3 tomates *1 grand pot de purée de tomates *1 gros oignon *2 gousses d'ail *400g de thon naturel en boîte *sel,poivre PREPARATION DE LA SAUCE: Dans une poèle,faire blondir l'oignon émincé dans...

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Tags: thon

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15 septembre 2007

FLAMMEKUECHE

INGREDIENTS: *1 pâte à pizza fine maison ou autre. *400g de fromage blanc *20cl de crème fraîche épaisse *3 ou 4 oignons selon épaisseur *100g de lardons en allumettes *sel,poivre. PREPARATION: Couper les oignons en fines lamelles et les faire blondir...

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Tags: lardons, fromage blanc, pâte à pizza

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14 septembre 2007

FLAN BOULANGER

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *1 cercle de pâte feuilletée,adapté à la taille du moule à manqué. *1 litre de lait *300g de sucre(divisé en 2 fois 150g) *100g de maïzena *5 oeufs *250g de crème fraîche épaisse *2 cc de vanille liquide PREPARATION: Dans...

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Tags: flans

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9 septembre 2007

PATE A PIZZA EN MAP

RECETTE POUR UNE GRANDE PIZZA: *200ml d'eau *3 cs d'huile d'olive *2 cc de sel *350g de farine t55 *1 sachet de levure de boulanger PREPARATION: Mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte.Le programme terminé,étalez la pâte à l'aide d'un rouleau...

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Tags: pâte à pizza

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