La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

24 octobre 2007

PAIN AU LAIT

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Ce pain au lait est délicieux l'odeur qu'il dégage me fait rappeler les petits pains au lait de mon enfance...

INGREDIENTS POUR LA MAP:

*300ml de lait

*2 oeufs battus

*100g de beurre mou

*2 cs de sucre

*1,5 cc de sel

*330g de farine t45

*330g de farine t55

*1 sachet de levure briochin ou autre

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte.A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et le dégazer.Déposez le dans un grand moule à cake et le laisser gonfler 1 heure à température ambiante.Le badigeonner au jaune d'oeuf avant de l'enfourner.

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Enfournez à four chaud pendant 25 à 30 min th6 à 180°C.

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Pour info,ce pain convient aussi pour la cuisson en map.

Posté par melwano à 08:21 - Boulangerie - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Il est vraiment superbe,quelle mie !

    Posté par Muriel, 24 octobre 2007 à 10:26
  • Il est superbe!!!!!
    Je vais essayer très rapidement ta recette!

    Posté par Laëti, 24 octobre 2007 à 10:34
  • il a l'air délicieux ce pain! je prendrais bien une tranche!

    Posté par laetitialily, 24 octobre 2007 à 10:41
  • Il est très beau ton pain! Miam!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 24 octobre 2007 à 11:28
  • Oulalalala ca y est j'ai faim .. miammm

    Posté par Jess, 24 octobre 2007 à 13:24
  • Il est superbe!! Et quelle mie!!

    Posté par victoria, 24 octobre 2007 à 17:21
  • Magnifique ton pain au lait, il a vraiment l'air moelleux!!

    Posté par Misscricri, 24 octobre 2007 à 18:37
  • ton pain est superbe!! biises micky

    Posté par mickymath, 25 octobre 2007 à 10:57
  • bonjour
    ton pain au lait et tes muffins sont superbe
    les moules a muffins sont en silicone?
    nonne journée patrica

    Posté par tatagateau, 25 octobre 2007 à 15:27
  • J'en salive !

    Posté par Edith26, 25 octobre 2007 à 21:11
  • Il est superbe ! Va voir sur mon blog je viens de tester ton pain blanc, merci et bon week-end, bises !

    Posté par guylaine, 27 octobre 2007 à 13:07
  • Une petite tranche bien moelleuse et dorée pour moi!

    Posté par michette, 27 octobre 2007 à 20:11
  • Depuis que je ramene du pain ou de la brioche au bureau, on ne me laisse plus tranquille, alors je conserve ta recette ainsi que la précédente sur les muffins pour avoir un stock de recettes, merci bises

    Posté par iris, 28 octobre 2007 à 09:48
  • Superbe!

    Il est tout simplement superbe et quelle mie!!Bravo!

    Posté par Nadia, 09 novembre 2007 à 23:57
  • pain au lait

    bravo superbe ce pain au lait.

    Posté par EL KAOUI, 17 février 2009 à 16:50

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