La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

08 novembre 2007

TIRAMISU

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En coupe ou en verrine ce dessert est magnifiquement délicieux...

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INGREDIENTS POUR 6 VERRINES:

*3 gros oeufs

*100g de sucre roux

*1 sachet de sucre vanillé

*250g de mascarpone

*20 biscuits à la cuillère

*1 bol de café noir +1 cs de rhum dedans

*Poudre de cacao amer

PREPARATION:

Séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.Mouiller les biscuits dans le café aromatisé au rhum.

Tapisser les fonds des verrines avec les biscuits,recouvrir d'une couche de crème.Alterner biscuits et crème,terminer par une couche de crème.Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.Bonne journée!!!

Posté par melwano à 13:48 - Desserts individuels - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires

    Cette recette est parfaite pour moi, je teste!

    Posté par Miss Lola, 08 novembre 2007 à 14:09
  • Les tiramisus ... Toujours un vrai régal !

    Posté par Eryn, 08 novembre 2007 à 14:11
  • A la maison je suis le seul amateur de ce dessert... alors je ne le fais que très rarement... par contre je réponds oui à toutes les invitations de dégustation ,-) !

    Posté par Dorian, 08 novembre 2007 à 14:12
  • ton tiramisu a vraiment l'air bien bon!

    Posté par Lisanka, 08 novembre 2007 à 15:12
  • Joli! Il n'y a rien de meilleur que le tiramisù, de toute manière. Et si, en plus, il est si joliment présenté...

    Posté par Cherout, 08 novembre 2007 à 16:54
  • j'aime beaucoup ton tiramisu !

    Posté par MaOkA, 08 novembre 2007 à 17:34
  • Hummm le tiramisu c'est un dessert dont je ne me lasse pas!!!!

    Posté par Misscricri, 08 novembre 2007 à 18:55
  • Un classique...qui fait maison est un délice!

    Posté par Chris, 09 novembre 2007 à 09:48
  • qui n'aime pas le tiramisu ?
    ta verrine est parfaite

    Posté par mounet47, 09 novembre 2007 à 10:40
  • Un classique qui est irrésistible !!!

    Posté par lili, 09 novembre 2007 à 11:12
  • le tiramisu on ne s'en lasse pas

    Posté par cuisineplurielle, 09 novembre 2007 à 17:06
  • wouaaaw!! magnifique!! biises micky

    Posté par mickymath, 11 novembre 2007 à 09:52
  • Je n'ai jamais essayé cette version classique, ou de base. J'ai toujours mis des fruits frais ou secs, avec spéculoos, pain d'épice, crème de marron... et tout le monde adore à la maison.
    Je vais d'ailleurs en préparer un pour demain soir.
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 13 novembre 2007 à 00:02

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