La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

22 juin 2008

TARTE TENTATION

f Cette tarte je l'avais repérer chez flore http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/tarte-tentation_1.html par manque de temps je n'ai pas fait la pâte à tarte moi-même comme chez flore,je l'ai remplacer par une pâte sablée du commerce et j'ai mis dans la poelée de fruits que des pommes car nous n'aimons pas beaucoup les mangues.Cette tarte est absolument exquise,je vous la conseille vivement... INGREDIENTS POUR LA CREME BRULEE AUX POMMES:(à faire la veille).Pour un cercle de 20 cm de diam. *160g de pommes coupés en dés ... [Lire la suite]
Posté par melwano à 12:48 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 juin 2008

OPERA

Ce dessert est un grand classique des pâtissiers mais qui a toujours autant de succès,il est à consommer en petite quantité car sa garniture étant très riche il risque d'en écoeurer certains... INGREDIENTS POUR LE BISCUIT JOCONDE: *125g d'amande en poudre *125g de sucre *30g de farine *4 oeufs *25g de beurre *20g de sucre PREPARATION: Fouettez les amandes en poudre,les 125g sucre,la farine et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que l'appareil soit homogène durant 5 min environ.Montez les blancs en... [Lire la suite]
Posté par melwano à 10:48 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 juin 2008

TAGUEE

TAGUEE PAR LE BLOG DELICES ET SUPLICES:http://lia022.canalblog.com/ avec un peu de retard je répond enfin aux questions,mieux vaut tard que jamais... Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? Les huitres (beurk!) Nommez 3 de vos aliments produits favoris: Les endives braisées,la marmelade d'orange et le melon Votre recette favorite: Le fraisier,hummm! Votre boisson de prédilection: Du thé vert à la menthe et de l'eau Le plat que vous revez de réaliser mais que vous n'avez toujours pas... [Lire la suite]
Posté par melwano à 14:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
07 juin 2008

TARTE VERGEOISE A LA RHUBARBE

Ceci est une autre variante de ma recette de tarte à la vergeoise aux pommes, recette ici:http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/2008/03/20/8394958.html j'ai juste mis de la rhubarbe à la place des pommes et ce mélange sucré et acidulé m'a beaucoup séduite... Bonne journée!
Posté par melwano à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juin 2008

TARTE AMANDINE AUX CERISES

Cette recette de tarte change un peu du clafoutis traditionnel aux cerises,je l'avais mise de côté en attendant que la saison des cerises commencent maintenant c'est chose faîte,cette tarte est absolument délicieuse je vous la conseille vivement... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *1 pâte sablée *150g d’amandes en poudre *500g de cerises dénoyautées *3 oeufs entiers *80 g de sucre *20 cl de crème fraîche épaisse PREPARATION: Préchauffez votre four th.6 (180°). Etalez la pâte dans un moule à tarte.... [Lire la suite]
Posté par melwano à 11:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,

 
</body>