La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

17 septembre 2008

MINI-CAKES AUX POMMES

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Recette excellente,tirée de mon livre de cuisine"Les essentiels de la cuisine"j'ai juste modifiée la dose de rhum...

INGREDIENTS POUR 7 PETITS MOULES:

*1 grosse pomme

*7 grosses cuil. à soupe de farine

*7 grosses cuil. à soupe de sucre en poudre

*1 sachet de levure chimique

*1 oeuf

*2 cs de lait

*3 petits-suisses

*10cl de rhum (moi 5cl de rhum+5cl de lait)

*1 sachet de sucre vanillé

*1 pincée de sel

*beurre pour les moules

PREPARATION:

Préchauffez le four à 180°C(th 6).Dans un saladier,mélangez la farine avec le sucre en poudre,la levure et le sel.Incorporez-y l'oeuf,puis le lait et les petits-suisses.Versez-y le rhum et mélangez de nouveau.Epluchez la pommes et coupez-la en fine lamelles.Beurrez les moules.Répartissez-y la pâte,puis déposez des lamelles de pommes sur le dessus de chaque mini-cake.Enfournez et laissez cuire 15 minutes.Poudrez les gâteaux de sucre vanillé et prolongez la cuisson pendant 5 minutes.Servez tiède ou froid badigeonner d'un peu de confiture d'abricot.

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Bonne journée...

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Posté par melwano à 11:02 - Desserts individuels - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

  • humm! ils ont l'air super bons!

    Posté par laetitialily, 17 septembre 2008 à 11:32
  • Ah j'ai compris où était passé mon rhum lollll on dit juste 5 cl mais les autres 5 cl dans le gosier hein coquine ?
    Blague à part, tes petits cakes pommés j'adoreeee
    bises

    Posté par Mamounette, 17 septembre 2008 à 12:45
  • joli..!

    Ils sont magnifiquement réussis tes muffins!

    Posté par lory, 17 septembre 2008 à 13:31
  • wahouuuu j'adore la pomme et tes petits gateaux donne vraiment envie d'en croquer .

    Posté par charoufa, 17 septembre 2008 à 15:22
  • Je peux en avoir un?

    Posté par Marjolaine, 17 septembre 2008 à 23:37
  • bonne idée ces cakes! la version mini est sympa je trouve!

    Posté par maia, 18 septembre 2008 à 14:51
  • C'est tout simple et super mimi, j'adopte !

    Posté par Chris, 18 septembre 2008 à 19:47
  • coucou

    oui l'automne arrive vive les pommes et toutes les recettes qui vont avec!!!!!!!!

    Posté par lia022, 20 septembre 2008 à 14:59
  • Simple mais toujours bon et plaisant avec des pommes, gros bisous.

    Posté par cuisinecrea, 22 septembre 2008 à 10:50
  • ça m'a l'air très bon...mais on se demande en souriant comment tous ces ingrédients entrent dans 7 petits moules....mais le résultat est toujours réussi !
    Merci é @ bientôt

    Posté par mamialoulou, 26 novembre 2008 à 10:20
  • merciiiii

    je viens de les realiser , merci pour le partage !![Bravo] petits gateaux tres bons, pas gras vu qu'il n'y a pas de beurre et pas secs !! pour ma part j'ai ajouté une poignée de raisins secs ...et cuits 5 mn de plus pour 7 gros muffins !! recette mise en favoris !!!!!!!!!encore merci

    Posté par myriam, 12 mai 2010 à 14:51

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