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La cuisine de Mél
29 novembre 2008

MES LIVRES DES EDITIONS SAEP...

MES LIVRES DES EDITIONS SAEP...
Comme pas mal de bloggeuses en ce moment,j'ai décidée à mon tour de faire un partenariat avec les éditions SAEP, pour info les éditions SAEP sont les premiers créateurs de livres de cuisine en France et ils ont un site de vente en ligne :http://livres.saep.fr/fr/index.htm...
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25 novembre 2008

PUDDING DU NORD OU CH'PAIN D'CHIEN

PUDDING DU NORD OU CH'PAIN D'CHIEN
Voici une bonne recette de chez nous pour utiliser les restes de pain,le pudding au pain c'est toute mon enfance,d'ailleurs c'est le seul gâteau que ma maman sait faire et qui m'a gentiment donner la recette... INGREDIENTS POUR 8/10 PERSONNES: *2 pains...
21 novembre 2008

SAVARIN AU RHUM

SAVARIN AU RHUM
Ce savarin ressemble beaucoup au baba au rhum d'ailleurs je pense que c'est à peu près la même chose du point de vue de la recette tirée de mon livre "les gâteaux"...En tout cas tout le monde à apprécier,c'était divin!!! INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES:...
19 novembre 2008

TARTE AUX POMMES PATISSIERE

TARTE AUX POMMES PATISSIERE
Toujours à la recherche de bonne tarte aux pommes j'ai découvert celle-ci sur le blog de mirliton http://mirliton.canalblog.com/archives/2008/10/14/10027381.html et je vous conseille vivement de le visiter...Cette tarte est tout simplement trop délicieuse!!!...
14 novembre 2008

BLANC-MANGER DE RICOTTA AU CITRON

BLANC-MANGER DE RICOTTA AU CITRON
Un p'tit dessert facile à faire et délicieux... INGREDIENTS POUR 4 RAMEQUINS: *300g de ricotta *200g de crème liquide *40g de sucre glace *2 feuilles de gélatine *1 citron non traité PREPARATION: Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Laver...
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14 novembre 2008

TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES

TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES
Etant une grande fan de l'endive cuite,j'ai voulu réaliser cette tarte accompagné de maroille et je n'ai pas été déçue du résultat,un vrai régal!!!! INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES: *1 pâte feuilletée *500g d'endive *1 maroille *2 oeufs *20cl de crème...
10 novembre 2008

BAVAROIS FRAMBOISE/CITRON

BAVAROIS FRAMBOISE/CITRON
J'ai réalisé cet entremet pour l'anniversaire de ma fille pour ces 8 ans...L'accord du mélange de ces deux mousses citron/framboise était parfait,très léger en bouche... INGREDIENTS POUR LES 2 GENOISES: *4 oeufs *125g de sucre *125g de farine *2cc d'arome...
9 novembre 2008

TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER

TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: *500g de tagliatelles *800 g ou plus de mélange de fruits de mer cuits et décortiqués(moules et crevettes pour moi) *10 cl de vin blanc *20 cl de crème liquide entière *15 g fumet de poisson *De l’aneth,sel et poivre PREPARATION:...
7 novembre 2008

1 P'TIT VOTE CA FAIT TOUJOURS PLAISIR...

1 P'TIT VOTE CA FAIT TOUJOURS PLAISIR...
Si vous aimez mon blog allez voter pour moi c'est ici http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php et vous pouvez voter 1 fois/jour.Merci...
6 novembre 2008

CAKE DE COURGETTES AU CHEVRE

CAKE DE COURGETTES AU CHEVRE
Ce cake est parfait pour vous si vous aimez le fromage de chèvre car il est très fort en goût... INGREDIENTS POUR UN MOULE A CAKE: *170g de farine *2 oeufs *1 sachet de levure chimique *120g de bûche de chèvre *1 grosse courgette *10 brins de ciboulette(facultatif)...
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