La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

09 décembre 2008

TARTE A LA BIERE

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Je suis désolée je n'ai plus la photo de la tarte entière car mon fils l'a supprimé par erreur.Cette recette de tarte est délicieuse l'amertume de la bière se marie parfaitement avec la cassonade ce qui la rend divinement bonne!!!

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:(source elleadore.com)

*1 pâte brisée

*130g de cassonade blonde ou brune

*4 gros œufs

*20 cl de bière blonde

*30 g de beurre fondu

*2 cuillères à soupe de crème fraîche

PREPARATION:

Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette.  Répartissez la cassonade sur le fond de tarte.

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Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet. Incorporez la bière, le beurre fondu et la crème.Versez ce mélange sur la pâte à tarte.Faites cuire environ 35 min dans le four préchauffé à 200°C.

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Posté par melwano à 08:56 - Gâteaux - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

    Oh quelle originalité ! je me demande quel goût elle doit avoir !

    Posté par Chris, 09 décembre 2008 à 09:38
  • C'est très innovant comme tarte !!! j'aime l'idée.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 09 décembre 2008 à 11:13
  • Cette tarte a l'air drôlement bonne!

    Posté par Lisanka, 09 décembre 2008 à 13:49
  • Dis don cc'est original! Je connaissais les cakes à la bière mais pas cette tarte, à goûter!

    Posté par Eol, 09 décembre 2008 à 15:14
  • ça àl'air bon mais je ne connaissais vraiment pas! à tester alors...

    Posté par cannelle68540, 09 décembre 2008 à 17:53
  • C'est la première fois que j'entends parler d'une tarte à la bière...très original...

    a essayer....bisous

    Posté par Céci, 09 décembre 2008 à 18:46
  • Je ne connais pas du tout mais c'est une idée à exploiter...!!
    Bonne soirée

    Posté par cathy, 09 décembre 2008 à 20:39
  • c'est super original!

    Posté par pupuce, 09 décembre 2008 à 22:07
  • je me croyais une gourmande repentie mais il n'en est rien et ce qui me console c'est que je ne suis pas seule lol
    un peu de réconfort sucré en ce temps de froidure cela fait du bien non?
    bises

    Posté par anna, 10 décembre 2008 à 16:09
  • quelle super idée !
    a essayer , je ne doute pas de sa saveur

    Posté par mounet, 10 décembre 2008 à 18:32
  • Elle est originale cette tarte, il va falloir que je l'essaie!

    Posté par EmilieRD, 10 décembre 2008 à 22:23
  • Elle a l'air délicieuse. Très originale en tous les cas.

    Posté par babouchka, 11 décembre 2008 à 15:25
  • elle est plutôt originale cette tarte...

    Posté par helene06, 14 décembre 2008 à 18:49
  • ça c'est un truc que je n'ai jamais vu en vrai ( les boulangères d'ici ne doivent même pas savoir que ça existe )à tester !

    Posté par mamapasta, 29 décembre 2008 à 08:36
  • J'ai noté ta recette, je fais un buffet froid ce soir pr des amis, ta tarte sera un des dessert. merci !!

    Posté par Guéna, 24 juillet 2009 à 11:10

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