09 décembre 2008
TARTE A LA BIERE
Je suis désolée je n'ai plus la photo de la tarte entière car mon fils l'a supprimé par erreur.Cette recette de tarte est délicieuse l'amertume de la bière se marie parfaitement avec la cassonade ce qui la rend divinement bonne!!!
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:(source elleadore.com)
*1 pâte brisée
*130g de cassonade blonde ou brune
*4 gros œufs
*20 cl de bière blonde
*30 g de beurre fondu
*2 cuillères à soupe de crème fraîche
PREPARATION:
Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez la cassonade sur le fond de tarte.
Dans un saladier, battez les œufs avec un fouet. Incorporez la bière, le beurre fondu et la crème.Versez ce mélange sur la pâte à tarte.Faites cuire environ 35 min dans le four préchauffé à 200°C.
Oh quelle originalité ! je me demande quel goût elle doit avoir !