La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

14 janvier 2009

BEIGNETS AU FOUR

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Cela faisait un p'tit moment que je voulais tester cette fameuse recette de beignets sans friture que j'ai découvert ici: http://regaletvous.canalblog.com/archives/2008/11/08/11287344.html et qui m'a plu de suite,je vous conseille vivement de les tester tellement ils sont délicieux!!!

INGREDIENTS POUR 6 GROS ET 6 PETITS BEIGNETS:

*180g de lait demi-écrémé

*2 oeufs battus

*60g de beurre mou

*2 cs de rhum

*60g de sucre en poudre+1 sachet de sucre vanillé

*450g de farine T45(normal)

*1 sachet de levure briochin

PREPARATION:

Mettez tous les ingrédients dans la MAP(machine à pains)et lancez le programme "pâte". Lorsque que le programme de la MAP est terminé, sortez la pâte(si elle est collante,c'est normal) en farinant vos mains et formez 6 gros beignets et 6 petits(pour les enfants c'est mieux).

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Laissez lever 30mn sous un torchon.

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Préchauffez le four à 180°c. Enfournez les beignets 10min...

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Laissez refroidir les beignets sur une grille.

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Une fois refroidis,les fourrer comme moi de compote de pommes,de nutella ou de confiture à la framboises...

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Saupoudrez de sucre glace et dégustez...

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Bonne journée!!!

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Posté par melwano à 12:59 - Desserts individuels - Permalien [#]
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