La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

21 janvier 2009

CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON

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Ce dessert je l'ai pris sur le blog de micky http://mickymath.over-blog.com/article-23217550.html et je n'ai pas été déçue du résultat c'était divin...

INGREDIENTS POUR 9 PERSONNES:

Pour le sablé:

*200gr de farine

*1 c à c de levure chimique

*1 oeuf

*180gr de beurre mou

*100gr de sucre fin

Pour la crème:

*1 citron jus et zeste

*100gr de sucre

*200gr de ricotta

*200gr de fromage blanc

*1 c à c de levure chimique

*3 oeufs

PREPARATION:

Mélanger la farine,la levure,le sucre et le beurre mou.

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ensuite ajouter l'oeuf entier...

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Mettre le tout dans un moule de 20/20 carré et cuire 15 min à 180°C.

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Mélanger les fromages,les zestes,le jus de citron,la levure et ensuite les oeufs entiers.Sortir le gâteau sablé du four...

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Verser la préparation sur le biscuit et cuire à nouveau 35 min à 150°C.

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Laisser refroidir 2h avant de le couper.

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Démouler...

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Couper le en carrés...

Bon appétit...

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Posté par melwano à 10:38 - Desserts individuels - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires

  • A tester, j'ai tout ce qu'il me faut !

    Posté par Chris, 21 janvier 2009 à 11:57
  • Et bien, ça m'a l'air bon tout ça!!!!
    Bonne journée
    Bises

    Posté par Céline, 21 janvier 2009 à 12:32
  • Oui...sur son blog on trouve des bonnes petites merveilles...

    bisous

    Posté par Céci, 21 janvier 2009 à 12:34
  • j'ai eu le même moule à Noël, je vais pouvoir les essayer !

    Posté par océane, 21 janvier 2009 à 13:08
  • Ces carrés avec la ricotta, tu penses bien que j'aime. Je trouve que cela apporte un moelleux aux préparations.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 21 janvier 2009 à 18:00
  • Tes carrés sablés me semblent délicieux ! Je note la recette, merci !
    Bisous et bonne soirée.

    Posté par Annie, 21 janvier 2009 à 20:18
  • je suis plus que sure que c'etait trop bon, on n'a pas a dire plus sur les recettes de micky, et toi tu l'as vraiment super bien reussi

    Posté par amour de cuisine, 21 janvier 2009 à 21:44
  • a faire absolument, j'adore les desserts au citron et les desserts à la ricotta !

    Posté par clemence, 22 janvier 2009 à 06:24
  • je ne connaissais pas avec la ricotta...ils sont bien apetissants

    Posté par maia, 22 janvier 2009 à 13:31
  • La ricotta apporte beaucoup de moelleux aux desserts, excellents ces carrés tout citrons!!
    Je me laisserai bien tenter...

    Posté par cathy, 22 janvier 2009 à 18:45
  • hummm!!à tomber!!!

    Posté par laure, 22 janvier 2009 à 18:45
  • ça ne peut qu'être trop bon !
    tu les a très bien réussi ces carrés

    Posté par mounet, 23 janvier 2009 à 08:19
  • merci! en effet j'ai aussi beaucoup aimé! biises micky

    Posté par mickymath, 23 janvier 2009 à 11:22
  • Chouette ce moule et une pure gourmandise

    Posté par Eol, 23 janvier 2009 à 19:39
  • Voilà une recette qui ne me laisse pas insensible !! ce mélange citron ricotta hummm
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, 23 janvier 2009 à 20:45
  • uuuum j'adorerais ces carrés!!

    Posté par marie, 24 janvier 2009 à 13:20
  • bravo c'est très joli et aussi très appétissant!

    Posté par helene06, 25 janvier 2009 à 14:35
  • Une recette à mettre sous le coude

    Posté par noufi, 26 janvier 2009 à 11:06
  • Hummmm, à essayer de toute urgence ici. Enfin à refaire, car mon premier essai était tout sec.
    bises
    Chrys

    Posté par Chrystel, 28 janvier 2009 à 10:05
  • Bonjour, je découvre ton blog avec admiration! Je suis séduite par plein de bonnes recettes!

    Posté par lakbira31, 28 janvier 2009 à 16:04
  • mais ça aussi c'est à tomber !!!

    Posté par les 2 gourmands, 10 février 2009 à 17:23
  • Ils ont l'air vraiment très bons !

    Posté par Mélanie/Aceituna, 01 avril 2009 à 14:50

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