La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

04 mars 2009

TARTELETTES AUX AMANDES

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INGREDIENTS POUR 6 TARTELELLES:

*1 pâte brisée

*6 cc de confiture à l'abricot ou framboise

*100g de beurre mou

*90g de sucre

*2 oeufs

*1cc d'extrait d'amande amère

*60g d'amandes mondés en poudre

*40g de crème d'amande blanchis

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POUR LE GLACAGE:

*60g de sucre glace

*2 cs d'eau

PREPARATION:

Garnir de pâte brisée le moule à tartelettes.Déposez dans chaque tartelette 1 cc de confiture...

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Dans un saladier,fouettez le beurre mou avec le sucre en mousse.Incorporez les oeufs battus puis les amandes en poudre,l'extrait d'amande amère ainsi que la crème d'amande.Garnissez-en chaque tartelettes.

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Faire cuire 35 min à four préchauffer à 180°C(th 6).Laissez tièdir et nappez de glaçage(sucre glace+eau).Placez au frigo quelques minutes pour faire prendre le glaçage.

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Je l'ai coupé encore tiède du coup la photo de coupe n'est pas terrible,ceci dit elles étaient vraiment délicieuces...Si ça vous interresse,la crème d'amande blanchis provient du site INDIGEEN,ils ont la même aussi à la pistache ainsi qu'à la cacahuète.A bientôt.Mél.

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Posté par melwano à 14:05 - Desserts individuels - Commentaires [27] - Permalien [#]
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Commentaires

    Tu exagères !!! la dernière photo est une véritable tuerie !!! Cette crème d'amandes doit être bien délicieuse dans tes tartelettes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 04 mars 2009 à 15:47
  • ça doit être vraiment terrible ça hummmm une amandine en fait.
    Bonne journée

    Posté par cricridam, 04 mars 2009 à 16:18
  • Ta photo n'est pas terrible??? Moi j'ai envie de lécher l'écran...

    Posté par babouchka, 04 mars 2009 à 16:24
  • hummm ca me donne envie la avec un bon thé!

    Posté par lia022, 04 mars 2009 à 17:00
  • au contraire, j'adore la dernière photos qui me fait craquer ! moi j'ai reçu de la crème de calisson d'indigeen : un délice !

    Posté par clemence, 04 mars 2009 à 18:42
  • je craque! bravo pour cette gourmandise!

    Posté par cannelle68540, 04 mars 2009 à 19:21
  • Perso, je trouve la dernière photo terrible!!! Ces tartelettes ont l'air délicieuses!!!!

    Posté par Cel, 04 mars 2009 à 20:25
  • hummmm, trop trop bon...moi je fonds

    bisous

    Posté par Céci, 04 mars 2009 à 21:06
  • hummmm, trop trop bon...moi je fonds

    bisous

    Posté par Céci, 04 mars 2009 à 21:05
  • J'adore les amandines avec de la confiture de cassis. Les tiennes me donnent l'eau à la bouche !
    Bribri

    Posté par Bribri, 04 mars 2009 à 22:09
  • C'est carrément gourmand !!! je note pour la prochaine tarte
    bonne nuit

    Posté par bigmumy, 04 mars 2009 à 23:55
  • Hummmmmmmmmm exellente recette !!!
    bizz
    jessy

    Posté par jessy, 05 mars 2009 à 01:21
  • Oh les belles tartelettes ! Miam !
    Bisous

    Posté par Eva, 05 mars 2009 à 08:20
  • Miam!!! quel délice!

    Posté par christine, 05 mars 2009 à 09:39
  • waouuu, ce que j'adore par dessus tout, c'est le glacage !!!

    Posté par Océane, 05 mars 2009 à 10:10
  • Ouh là quel régal pour les oeils....Et j'imagine pour les papilles

    Posté par Céline, 05 mars 2009 à 11:04
  • Méga bon lol!

    Posté par Biscottine, 05 mars 2009 à 11:15
  • pas de doute , ces tartelettes ont l'air délicieuses !

    Posté par mounet, 05 mars 2009 à 14:49
  • ta crème d'amande a l'air vraiment très moelleuse!!ça donne envie

    Posté par evouchette, 05 mars 2009 à 17:12
  • Humm comme elles doivent être bonnes !

    Posté par Chris, 05 mars 2009 à 19:01
  • Ta dernière photo me met l'eau à la bouche !

    Posté par piroulie, 05 mars 2009 à 20:49
  • ça me fait saliver!!

    Posté par marie, 05 mars 2009 à 21:23
  • oui la dernière photo est très très alléchante !! ces petites tartelettes sont une très bonne idée . pour la peine je la note !
    bises
    céline.

    Posté par céline, 06 mars 2009 à 21:21
  • elles ont vraiment l'air délicieuses ces tartelettes !! j'aime de + en + ton blog !!! allez hop dans les blogs que j'aime ....

    Posté par Nycolette, 07 mars 2009 à 10:23
  • Ca doit être excellent!
    Bises

    Posté par lydian, 07 mars 2009 à 15:41
  • Superbes tartelettes ! ton blog est très beau, hop dans mes liens

    Posté par Floriane, 09 mars 2009 à 08:49
  • hum quelle gourmandise! J'en ferais bien mon dessert!

    Posté par helene06, 15 mars 2009 à 12:51

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