La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

16 mars 2009

CREME MASCARPONE A LA CACAHUETE

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INGREDIENTS POUR 4 VERRINES:

*3 oeufs+1 blanc

*250g de mascarpone

*50g de crème de cacahuètes

*80g de sucre en poudre

*Nappage au chocolat type Impérial

PREPARATION:

Versez un peu de nappage au chocolat dans le fond de chaque verrines.Séparez les blancs des jaunes.Sur les jaunes, versez la moitié du sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et la crème de cacahuètes.Fouettez afin de lisser la préparation.Battez les blancs en neige et incorporez-y le reste du sucre.Incorporez délicatement les blancs montés dans le mélange mascarpone-jaunes d'oeufs.Mélangez jusqu'à obtention d'une texture aérienne et homogène..

Déposez la crème obtenue dans les coupes et parsemez de cacao en poudre mettre au frais au minimum 2 heures.Ce dessert est très bon,à déguster très frais...

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Posté par melwano à 07:59 - Crèmes,mousses,flans... - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Commentaires

    Sublimes tes verrines!!

    bisous

    Posté par Céci, 16 mars 2009 à 08:56
  • Avec cette crème de mascarpone à la cacahuete, tes verrines sont bien appétissantes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 16 mars 2009 à 09:32
  • Ouah à la cacahuète ! Comme ça doit être bon !
    Miam !
    Bisous

    Posté par Eva, 16 mars 2009 à 09:40
  • Comme ce doit être bon....

    Posté par Chris, 16 mars 2009 à 09:46
  • Comme j'aimerai parfois que le virtuel ne le soit plus ! et le mascarpone oh là là je pars va !
    bises

    Posté par Mamounette, 16 mars 2009 à 11:06
  • ces verrines sont très gourmandes !

    Posté par clemence, 16 mars 2009 à 11:49
  • Beaucoup de douceur et gourmandise avec tes verrines ! La photo est irrésistible !!!

    Posté par Alicemanci, 16 mars 2009 à 12:55
  • hummmm, si y'a de la crème de cacahuetes alors !!!!

    Posté par bigmumy, 16 mars 2009 à 13:55
  • Des verrines très appétissantes. Bravo!

    Posté par zohra, 16 mars 2009 à 14:09
  • ça c'est pas tres bon pour mon régime!!! Arrête de me tenter par cette coupe irrésistible!

    Posté par dlf, 16 mars 2009 à 14:45
  • j'aimerais trop y goûter !!!!

    Posté par Océane, 16 mars 2009 à 16:58
  • j'adddooooree le mascarpone. alors tes verrines elles me font baver d'envie !

    Posté par tallula, 16 mars 2009 à 17:10
  • hum un dessert qui change et qui semble delicieux

    Posté par cannelle68540, 16 mars 2009 à 18:13
  • Comme c'est gourmand, cette petite crème...

    Posté par laurence, 16 mars 2009 à 20:01
  • Cette crème m'intrigue. Je n'en ferais sûrement qu'une bouchée

    Posté par Gredine, 16 mars 2009 à 22:10
  • de la creme de cacahuettes..ca fait rever

    Posté par sab, 17 mars 2009 à 08:52
  • Déja j'adore les desserts à base de mascarpone et avec la touche de cacahuète qu'est ce que ça devait etre bon !

    Posté par chouya, 17 mars 2009 à 10:06
  • Un joli dessert.
    Bravo

    Posté par asmaa, 17 mars 2009 à 11:11
  • c'est original et ça me parait bien bon

    Posté par mounet, 17 mars 2009 à 11:35
  • Waouh! Riche tout ça mais surement très bon!

    Posté par Emmanuelle, 17 mars 2009 à 17:42
  • j'ai bien envie de tester!

    Posté par virginie34, 17 mars 2009 à 22:09
  • cela a l'air fameux

    Posté par cuisineplurielle, 18 mars 2009 à 08:25
  • Une crème à la cacahuètes... quelle riche idée!Bonne journée Bises Bribri

    Posté par Bribri, 20 mars 2009 à 11:11

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