La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

27 mai 2009

GLACE AUX BOURGEONS DE PIN

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J'avais reçue du sirop de bourgeons de pin du site Palais des arômes et je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir en faire car pur c'est très fort mais allongé d'eau fraîche c'est très rafraîchissant c'est là que j'ai eu l'idée d'en faire une glace...De plus cette glace ne nécessite pas de cuisson(crème anglaise)ni d'oeufs donc pas de temps d'attente!

INGREDIENTS POUR 1 LITRE:

*1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml

*20 cl de crème fraîche liquide entière

*10 cl d'eau minérale

*20 cl de sirop de bourgeons de pin

*4 c à s de sucre glace

*1 c à c de maïzena

PREPARATION:

Dissoudre la maïzena dans le sirop de bourgeons de pin.Ajouter le sucre glace, le lait concentré,l'eau et la crème liquide. Bien fouetter.

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Mettre en sorbetière et turbiner pendant 30 à 40 minutes.Mettre en pot et laissez durcir au congélateur...

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Cette glace est absolument délicieuse et vous pouvez très bien remplacer ce sirop par un autre à votre goût...A bientôt,Mél.

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Posté par melwano à 08:49 - Desserts glacés,glaces,sorbets... - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Un sirop que tu me fais découvrir. Je ne connaissais pas du tout. En tout cas, ta glace me parait bien délicieuse !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 mai 2009 à 10:26
  • j'adore la couleur et la texture de cette merveilleuse glace

    Posté par Cricridam, 27 mai 2009 à 10:36
  • je ne connais pas ce sirop : ça a quel goût ?

    Posté par Clémence, 27 mai 2009 à 11:05
  • Le sirop à le gout des p'tits bonbons à la sève de pin en vente dans les grandes surfaces...

    Posté par melanie, 27 mai 2009 à 12:35
  • ah le gout doit être bien sympa

    Posté par AurelieW, 27 mai 2009 à 12:54
  • Quel bon parfum ce doit être !

    Posté par Chris, 27 mai 2009 à 14:39
  • un sirop que je ne connais pas ! à essayer pour en connaitre le goût ..; bises

    Posté par mariellen, 27 mai 2009 à 16:14
  • le gout doit etre étonnant! et rafraichissant aussi!

    Posté par cannelle68540, 27 mai 2009 à 17:36
  • voilà une excellente idée!

    Posté par helene06, 27 mai 2009 à 18:57
  • tien quelle découverte ! je me demande quel gout ça a !!!

    Posté par lamu, 27 mai 2009 à 19:44
  • je ne connais pas je gouterai bien !!! bisous

    Posté par kayababouch, 27 mai 2009 à 20:31
  • je ne connais pas!! mais elle doit être bonne! biises micky

    Posté par mickymath, 27 mai 2009 à 20:51
  • je ne connaissais pas du tout le bourgeon de pin , merci pour la découverte

    Posté par evouchette, 27 mai 2009 à 21:13
  • ça doit être sympa comme glace
    bizzzzz

    Posté par Yolande, 27 mai 2009 à 21:22
  • comme elle est tentante

    bisous

    Posté par Céci, 27 mai 2009 à 21:44
  • pour la trouver ds le commerce, il faudra chercher longtemps !!!!

    Posté par Océane, 27 mai 2009 à 21:51
  • la dernière photo me fait envie , j'aime les yaourts

    Posté par mounet, 28 mai 2009 à 16:30
  • oupssss!!! je n'ai pas envoyé le message au bon post : excuse moi
    ce qui n'empêche que j'aurai bien gouté à cette glace pour savoir quel gout elle avait
    bises

    Posté par mounet, 28 mai 2009 à 16:32
  • je ne savais méme pas que ca existé !!j'aime les choses qui sorte de l'ordinaire bravo!!

    Posté par lia022, 28 mai 2009 à 19:22

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