BABA AU RHUM

Avec cette recette,j'ai voulu faire plaisir à mon mari qui adore les babas au rhum.Autant vous dire que celui-ci fût très apprécié par les z'hommes de la maison,les femmes aussi d'ailleurs...

INGREDIENTS POUR 6 BABAS AU RHUM:(Source Supertoinette)

*3 oeufs

*50g de sucre en poudre

*3 cs de lait chaud

*50g de beurre fondu

*120g de farine

*1 sachet de levure chimique

*1 pincée de sel

PREPARATION:

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Ajoutez le lait chaud,le beurre fondu,la farine tamisée et la levure chimique.Mélangez bien.Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs.

Remplir de pâte un moule à savarin de 6 empreintes au 3/4 provenant du site"Cuisine ludique"

Enfournez au four chaud à 180°C pendant 25 minutes.

Démoulez et laissez refroidir.

INGREDIENTS POUR LE SIROP AU RHUM:

*1/4 de litre d'eau

*80g de sucre

*7 cl de rhum brun

PREPARATION:

Dans une casserole,portez à ébullition l'eau,le sucre et le rhum.Hors du feu,plongez-y les babas 30 secondes de chaque côtés.

Laissez refroidir...

et décorez le centre de chantilly et de quelques fraises...

P.S:Si vous n'aimez pas le rhum,vous pouvez le remplacer par du jus d'orange.

Un p'tit clin d'oeil à ma copinaute Sabine qui m'a décernée ce prix:

Merci Sabine!Etant donné qu'il a déjà pas mal voyagé ce prix,à mon tour je l'offre à tous ceux qui ne l'on pas encore reçu...Bisous.Mél.

Imprimer_baba_au_rhum

Comments

[stef et sa belet]

Ohhh que tu me fais envie ! je sens que je vais aller me faire un petit chocolat au lait pour compenser le petit creux que j'ai ! hihihi !

[chocolatatout]

ils sont beaux ces babas je n'ai jamais essayé d'en faire !

[Caroline]

Ils sont trés réussis ! Bravo !

[anna]

hum les jolis babas ils sont trop mimis
bravo
bonne journée

[oum mouncifrayan]

J'ADORE LES BABAS TRÈS MOELLEUX!!!! MAIS PAS DE RHUM POUR MOI..A CHANGER DE JUS D'ORANGE PEUT ÊTRE???