La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

24 juillet 2009

CUPCAKES AU CITRON ET SA CREME MASCARPONE

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INGREDIENTS POUR 8 CUPCAKES:

*125g de beurre mou

*2 oeufs

*125g de sucre en poudre

*100g de farine avec poudre levante type francine ou ajouter 1/3 de levure chimique 

*1 cc d'arôme citron

PREPARATION:

Dans un saladier,fouettez au batteur électrique le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.Ajoutez l'extrait de citron et les oeufs un par un.Ensuite,incorporez la farine tamisée.Posez des caissettes en papier reçu du site "Cuisine ludique"dans des moules à muffins.A l'aide d'une cuillère,remplissez chaque caissette au 3/4. 

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Enfournez au four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

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Enlevez-les du moule et laissez-les refroidir...

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INGREDIENTS POUR LA CREME MASCARPONE:

*150g de mascarpone ou beurre mou

*100g de sucre glace

*1 goutte d'extrait de citron

*Quelques gouttes de colorant jaune

PREPARATION:

Fouettez le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème épaisse.Ajoutez le colorant jaune et l'extrait de citron.Remplissez de crème une poche à douille et décorez le dessus de chaque cupcakes.

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Parsemez de petites fleurs en sucre décoratifs reçu du site "Cuisine ludique".

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Autant vous dire que ces cupcakes sont partis extrèmement vite...Je profite de ce billet pour vous montrez le colis que j'ai reçue de ma copinaute Sabine du blog "des gâteaux bons et beaux" elle a voulu me remercier à sa façon de l'avoir aider dans ces début en tant que bloggueuse culinaire.Je peux vous dire qu'elle m'a bien gâtée,voyez par vous même:

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Merci Sabine de m'avoir fait découvrir la Bourgogne à travers les produits de ta région...Aussi,je vous laisse avec cette recette pendant 3 semaines pour cause de vacances c'est enfin mon tour,il était tant!!!!Je vous souhaite à tous de passer d'agréable vacances si ce n'est pas déjà fait!Bisous et à bientôt pour de nouvelles recettes bien sucrées!!!

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Posté par melwano à 13:18 - Desserts individuels - Commentaires [33] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ils sont super beaux !!! j'adore !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 24 juillet 2009 à 13:42
  • cela me fait plaisir que tu as aimé ma chere mel, des cupcakes sont trop mimi et je te souhaite de passer de très bonnes vacances

    Posté par pastaciemo, 24 juillet 2009 à 13:44
  • Qu'est-ce qu'ils sont tentants!

    Posté par mamina, 24 juillet 2009 à 13:47
  • Bonnes vacances à toi et profite bien, Bises

    Posté par Marie-Luz, 24 juillet 2009 à 13:52
  • hummmmmmmmmmm ils sont super tentants
    je note ta recette super allechant!!
    heureusement personne me voit en ce moemnt essayer d'en devorer un
    mdr
    bisous et bonne vacances

    Posté par mewmewchou, 24 juillet 2009 à 14:05
  • ils sont jolis ces cupcakes

    Posté par AurelieW, 24 juillet 2009 à 14:15
  • Un petit délice pour prndre les forces avant les vacances ? Je t'en chipe un et te les souhaite excellentes !

    Posté par Tiuscha, 24 juillet 2009 à 15:26
  • c trop mignon! bizzz

    Posté par triny, 24 juillet 2009 à 15:37
  • ils sont super jolis!

    Posté par laetitialily, 24 juillet 2009 à 16:28
  • coucou

    félicitation pour ton jolie colis


    j'ai une soudaine envie de cup cake moi....

    bonne journée

    Posté par vanille, 24 juillet 2009 à 16:33
  • ils sont magnifiques !!

    Posté par Madjy, 24 juillet 2009 à 18:46
  • Waouh,tes cupcakes sont magnifiques!!!Et ton colis,enoooooooooooorme.Mais c'est normal,les bourguignos ont bon coeur!!!Hi hi hi.
    Bisous et bonnes vacances.
    Caro

    Posté par Boudloune, 24 juillet 2009 à 22:18
  • Ils sont divins !

    Posté par Chris, 24 juillet 2009 à 22:52
  • Ils sont superbes ces cupcakes !
    Bisous

    Posté par Eva, 25 juillet 2009 à 10:33
  • Magnifique!

    Ils sont presque trop beaux pour être mangés... Enfin, presque, c'est déjà une belle marge pour une gourmande!

    Posté par vente peluche, 25 juillet 2009 à 14:08
  • Ils sont très beaux, bonnes vacances!

    Posté par Biscottine, 25 juillet 2009 à 16:14
  • Superbe cupcake!!! Au citron en plus trop bon :p
    Bonne vacances!!
    Bisous.

    Posté par Payette6202, 25 juillet 2009 à 20:52
  • Ils sont très beaux tes cupcakes avec une saveur citronné que j'aime bien.
    Je te souhaite de passer de très bonnes vacances et à très bientôt.
    Bon dimanche, Doria

    Posté par Doria, 26 juillet 2009 à 08:31
  • huuuuuuuuuummmmm ça à l'air extra bon !!!
    c'est super bien présenté !!!

    Posté par bigmary, 26 juillet 2009 à 22:43
  • ils sont superbes tes cupcakes !

    bonnes vacances à toi !
    gros bisous

    Posté par Yolande, 27 juillet 2009 à 09:39
  • Voilà de jolies petites gourmandises!! Bonne journée

    Posté par Missfa, 27 juillet 2009 à 10:35
  • ils sont très beaux vraiment. biz

    Posté par cecilou, 27 juillet 2009 à 11:25
  • ouuuuh super le topping je ne pourrais y résister!!

    Posté par marie, 27 juillet 2009 à 14:34
  • tes cupcakes sont magnifiquement gourmand!!!!!

    Posté par sana, 27 juillet 2009 à 15:24
  • Je n'ai jamais goûté au glaç au mascarpone.
    Au sucre glace, au beurre, oui, mais jamais celui à la mascarpone.
    Ca a le même goût que le glaçage au fromage frais ?

    Posté par Mély, 27 juillet 2009 à 18:58
  • Ca a l'air délicieux !

    Posté par Virginie, 28 juillet 2009 à 15:04
  • extra beaux tes cup's moi j'arrive pas a faire un glaçage aussi joli ! bravo

    Posté par lamu, 28 juillet 2009 à 19:22
  • Faut que je tente d'en faire, j'ai peur de pas les réussir aussi bien que toi!
    Ils ont l'air divin!

    Posté par Kiwi, 28 juillet 2009 à 20:53
  • Ils sont magnifique! vraiment très beaux!
    bonnes vacances!

    Posté par Pupuce, 28 juillet 2009 à 22:42
  • jolis cadeaux !
    bonnes vacances
    val

    Posté par valerie, 29 juillet 2009 à 11:16
  • Ils sont superbes ces cupcakes, je craque sur leur belle déco!

    Posté par EmilieRD, 03 août 2009 à 21:29
  • TRès jolis cupcakes, et rien de telle qu'une crème citron au mascarpone, miam !!!

    Posté par Colargol, 07 août 2009 à 01:39
  • ils sont trop mignons

    Posté par oum koulthoum, 10 août 2009 à 09:35

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