La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

26 août 2009

DOME MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CERISE

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INGREDIENTS POUR 7 PERSONNES:

*200g de chocolat noir à 70%

*50g de beurre

*4 oeufs

*40g de sucre

*7 cerises à la sarriette sauvage du mont vantoux reçu du site My little épicerie

PREPARATION:

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre.Incorporer les jaunes au chocolat fondu refroidi et mélanger.Incorporer délicatement les blancs en neige et mélanger le tout en une masse homogène.Placez la mousse obtenue dans un moule en silicone de forme demi-sphère reçu du site Natarianni et mettez-y au centre une cerise.

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Enfournez à 180° pendant 20 min.

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Attendre qu'ils soient tièdes avant de les démouler.

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Saupoudrez de sucre glace et dégustez...

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Posté par melwano à 08:30 - Desserts individuels - Commentaires [31] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Miam, miam, miam....

    bisous

    Posté par Céci, 26 août 2009 à 08:40
  • pour le petit déj je me serais bien fait un p'tit dôme !

    Posté par Cricridam, 26 août 2009 à 08:41
  • Rhooooooooo comme ce doit être bon avec cette association !

    Posté par Chris, 26 août 2009 à 08:55
  • ça en fait un gâteau mon chéri

    Posté par AurelieW, 26 août 2009 à 09:01
  • un délice! j'en veux! biises micky

    Posté par mickymath, 26 août 2009 à 09:42
  • j'adore le chocolat,hummmm!!!

    Posté par pastaciemo, 26 août 2009 à 09:44
  • le coeur de cerise me plaît beaucoup...

    Posté par clemence, 26 août 2009 à 09:45
  • c'est très bon comme association
    bonne journée
    val

    Posté par valerie, 26 août 2009 à 11:15
  • je craque, c'est top l'idée de la cerise!

    Posté par cannelle68540, 26 août 2009 à 11:31
  • Oh miam, excellent !
    Bisous

    Posté par Eva, 26 août 2009 à 11:51
  • cerise et chocolat un super bon mariage ! ces petits dômes doivent être délicieux.
    bises

    Posté par Nycolette, 26 août 2009 à 13:19
  • qu'est ce qu'ils sont beaux
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 26 août 2009 à 14:19
  • excellente idée ce coeur de cerise !! J'en croquerais bien un !

    Posté par Sophie, 26 août 2009 à 16:04
  • Wouah!!! ça fait envie!

    Posté par christine, 26 août 2009 à 17:31
  • bien moelleux au centre!!! beau blog.
    merci pour le partage.

    Posté par oum mouncifrayan, 26 août 2009 à 17:42
  • terriblement tentant!

    Posté par helene06, 26 août 2009 à 18:54
  • du vrai plaisir..mes papilles se sont reveillées..

    Posté par titi, 26 août 2009 à 19:09
  • Très réussis tes petits dômes. Quelle belle gourmandise !
    chrys

    Posté par Chrystel, 26 août 2009 à 21:11
  • Waouh,la classe!!!Miam.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 26 août 2009 à 23:33
  • La surprise au centre de ton moelleux est un régal !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 août 2009 à 00:40
  • oulàlà trop bien

    Posté par isa, 27 août 2009 à 08:07
  • très belle association, certainement délicieux !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 27 août 2009 à 09:44
  • sa à l'air super bon et le mélange cerise choco ,sa doit raviver les papilles ........
    continue comme sa mélanie s'est géniale ce que, tu fais
    clo

    Posté par clo, 27 août 2009 à 11:17
  • J'en ai fais une fois dans le même genre, on s'était régalé!

    Posté par Biscottine, 27 août 2009 à 14:31
  • j imagines quand on croque dans la cerise...

    Posté par maia, 27 août 2009 à 15:41
  • il est parfait ce dôme !
    si tu aimes les belles rencontres alors viens me rendre visite sur mon blog : tu ne seras pas déçue !!! A plus Pierre

    Posté par pierre, 27 août 2009 à 17:14
  • tellement appétissant

    Posté par océane, 27 août 2009 à 17:57
  • Ces dômes moelleux sont de véritables trésors de gourmandise. La cerise au goût original trône en leur centre telle un bijou délicat et délicieux. Bravo pour ce dessert inventif et irrésistible.

    Posté par Marjolaine, 27 août 2009 à 19:29
  • Tu reviens en force! Je te reconnais bien là lol

    Posté par Eol, 27 août 2009 à 19:40
  • waouh ! ce chocolat coulant...bises

    Posté par jacre, 27 août 2009 à 22:18
  • Mama mia la recette et tes photos me mettent l'eau àla bocca!

    Posté par Sarah-Lou, 21 septembre 2009 à 18:55

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