La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

09 septembre 2009

FINANCIERS AUX NOISETTES ET PRALINOISE

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INGREDIENTS POUR 16 BISCUITS:

*100g de beurre

*135g de noisettes en poudre

*100g de sucre glace

*1/2 c à c de levure chimique

*55g de farine

*5 blancs d'oeufs

*30g de pépites caramélisées type vahiné

*100g de chocolat pralinoise

PREPARATION:

Faire fondre le beurre et le laisser cuire quelques minutes pour qu'il devienne noisette.Mélanger la poudre de noisettes,le sucre glace,la levure puis la farine.Ajouter les blancs d'oeufs légèrement battus en remuant énergiquement,puis mélanger le beurre noisette encore chaud petit à petit.Ajoutez le chocolat pralinoise fondu et mélangez l'ensemble.

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Verser la pâte dans un moule à financiers en silicone(moule mastrad reçu du site KitchenFactory).

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Parsemer de pépites caramélisées...

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et enfourner à four chaud à 200°C pendant 10 minutes.

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Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Déposer les biscuits refroidis dans une boîte hermétique ainsi ils garderont tous leurs moelleux...

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Ces financiers ont une agréable texture en bouche et sont très moelleux,un délice!   

Posté par melwano à 07:02 - Biscuits - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires

  • le duo pralinoise/noisette est excellent !

    Posté par clemence, 09 septembre 2009 à 07:43
  • ils sont très gourmands tes financiers

    Posté par AurelieW, 09 septembre 2009 à 08:10
  • hummm ...cette version des financiers à l'air trop top,j'aime beaucoup .
    bis et bonne journée

    Posté par Nycolette, 09 septembre 2009 à 09:17
  • miammmm....quel régal

    bisous

    Posté par Céci, 09 septembre 2009 à 09:25
  • un pur régal ces financiers... Praliné je craque

    Posté par Cricridam, 09 septembre 2009 à 10:06
  • Trop tentant avec de la pralinoise !
    Bisous

    Posté par Eva, 09 septembre 2009 à 10:11
  • Je peux en avoir un !
    Ils sont trop beaux et bons !!!!
    Une belle idée que d'associer la noisette à de la pralinoise !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 09 septembre 2009 à 11:20
  • Noisettes/pralinoise : le top!!!

    Posté par laetitialily, 09 septembre 2009 à 11:21
  • superbement délicieux
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 09 septembre 2009 à 11:46
  • yummuy !!

    Posté par Minouchka, 09 septembre 2009 à 12:23
  • trop gourmand j'adore !

    Posté par lili, 09 septembre 2009 à 12:47
  • trop gourmand j'adore !

    Posté par lili, 09 septembre 2009 à 12:47
  • voilà un parfum que je n'ai pas encore testé, merci pour l'idée!!!

    Posté par nath à la fraise, 09 septembre 2009 à 13:45
  • Parfaits pour le goûter !

    Posté par Chris, 09 septembre 2009 à 18:41
  • J'en ai fait de semblables dernièrement. C'est vrai que noisettes et chocolat, c'est divin!

    Posté par Miss Diane, 09 septembre 2009 à 20:35
  • j'en salive!=p

    Posté par Géraldine, 09 septembre 2009 à 21:06
  • Une petite merveille !!! bisous

    Posté par kayababouch, 09 septembre 2009 à 21:12
  • que du bon

    Posté par sa, 09 septembre 2009 à 21:24
  • Ma foi, j'en prendrai bien un s'il en reste ils sont vraiment tentants

    Posté par chris2211, 09 septembre 2009 à 21:34
  • Praliné & noisette...ça doit être un régal!!J'en prendrais bien un...

    Posté par Cel, 09 septembre 2009 à 22:01
  • ça a l'air trop bon ! merci pour ce blog qui donne faim...

    Posté par cole, 09 septembre 2009 à 22:15
  • Praliné-noisette, tout ce que j'aime!!!

    Posté par Pauline, 10 septembre 2009 à 07:19
  • hummm, je t'en pique un ou deux...bises et bonne journée

    Posté par jacre, 10 septembre 2009 à 08:46
  • j'adore cette revisite totale du financier!

    Posté par cannelle68540, 10 septembre 2009 à 11:19
  • Je viens de ramasser des noisettes, avec des fraiches ça doit être génial aussi !

    Posté par laurence, 10 septembre 2009 à 15:46
  • oulala , c'est très regressif ça !
    miam!miam!

    Posté par mounet, 10 septembre 2009 à 21:26
  • Le genre de gourmandises que je raffole!!!
    A bientôt!

    Posté par Cuisinecrea, 10 septembre 2009 à 21:26
  • hummmmmmmmmmmm très très très très gourmand...
    j'adore !

    Posté par Yolande, 10 septembre 2009 à 21:35
  • Oh la la,quelle gourmandise!!!Mince,j'ai pas de pralinoise à la maison...Pffffffff.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 11 septembre 2009 à 13:00
  • Huuuum ... Noisette & pralinoise, ces petits financiers doivent être à tomber ! *__*

    Posté par Lili Végétatout, 11 septembre 2009 à 14:44
  • Quelle délicieuse idée pleine d'originalité pour le goûter ou tout simplement pour un brunch !
    Le mariage de la pralinoise et des noisettes et le contraste entre croquant et moelleux doit être vraiment terrible, voire irrésistible. En voilà donc des douceurs parfaites pour le petit-déjeuner dominical !

    Posté par Marjolaine, 12 septembre 2009 à 17:59
  • Un bien joli blog! bonne nuit à toi!

    Posté par nicole, 27 septembre 2009 à 23:34

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