La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

23 septembre 2009

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA FLEUR DE THYM

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Voici un plat que j'affectionne beaucoup et qui change un peu des plats estivales...

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES:

*1,2kg de pommes de terre

*40 cl de crème liquide(allégée possible)

*20 cl de lait

*1 cs de moutarde douce d'Alsace reçue du site Alélor et Raifalsa

*3/4 brins de thym

*sel et poivre du moulin

PREPARATION:

Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une marmitte remplie d'eau et faites-les cuire 1h environ sans les éplucher.

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Après cuisson,pelez-les et laissez-les tièdir.Beurrez un plat à gratin ou comme moi des mini-cocottes reçues du site Le creuset.Coupez les pommes de terre en rondelle et déposez-en une première couche dans les mini-cocottes...

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Parsemez de fleur de thym

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Salez,poivrez et remettez une seconde couche de pommes de terre.

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Dans un bol,mélangez la moutarde avec la crème liquide et le lait.Versez ce mélange sur les pommes de terre.

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Enfournez à four chaud à découvert pendant 30 minutes à 200°C.

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Ce gratin est très réconfortant en période hivernale et délicieusement parfumé,un pur délice!   

Posté par melwano à 07:45 - Accompagnements - Commentaires [31] - Permalien [#]
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Commentaires

  • je retiens le mélange ! ta photo donne tres envie ! bisous *·..·* bonne journée *·..·*

    Posté par Eliane, 23 septembre 2009 à 08:32
  • mmm,ça a l'air très bon

    Posté par AurelieW, 23 septembre 2009 à 08:33
  • Ces petits gratins en cocotte individuelles, j'adore ! Cela me semble très parfumée !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 23 septembre 2009 à 09:17
  • ces pommes de terre doivent être bien parfumées...bises

    Posté par jacre, 23 septembre 2009 à 10:16
  • ça j'adore!

    Posté par dlf, 23 septembre 2009 à 10:20
  • Magnifique cocotte !! Un très bon gratin... C'est la classe ces cocottes !!

    Posté par Sonia, 23 septembre 2009 à 11:22
  • alléchant!

    Posté par cannelle68540, 23 septembre 2009 à 11:24
  • ton gratin me semble délicieux, je vais le tester avec la moutarde hummm ça me plait bien
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 23 septembre 2009 à 12:15
  • mmmh j'adore les pommes de terre!

    Posté par Pupuce, 23 septembre 2009 à 12:28
  • moi aussi j'adore les pdt,bizzz

    Posté par pastaciemo, 23 septembre 2009 à 12:47
  • ça parait sympa! à noter pour les mauvais jours!

    Posté par maia, 23 septembre 2009 à 13:30
  • Il ma plaît bien ce petit gratin!

    Posté par Biscottine, 23 septembre 2009 à 15:53
  • joli gratin savoureux et bien appétissant ...

    Posté par mariellen, 23 septembre 2009 à 16:55
  • C'est génial en individuel !!!

    Posté par Chris, 23 septembre 2009 à 19:19
  • un regal

    Posté par sab, 23 septembre 2009 à 21:45
  • hummmmmmmmmm délicieux !

    Posté par Yolande, 24 septembre 2009 à 09:58
  • Miamm !! j'adore ce genre de gratin

    Posté par Asmaà, 24 septembre 2009 à 12:54
  • merci beaucoup du compliment sur mon blog[demolite]bises[Coder]

    Posté par lia022, 24 septembre 2009 à 12:56
  • Ca fait un moment que je n'ai pas fait ce genre de gratins!

    Posté par Eol, 24 septembre 2009 à 13:07
  • Miam, trop bon !
    Bisous

    Posté par Eva, 24 septembre 2009 à 13:16
  • La fleur de thym sublime le goût des pommes de terre tandis que la moutarde lui apporte une saveur forte et subtile. Ce doit être un véritable régal que l'on doit apprécier davantage encore avec la présentation en mini cocottes.

    Posté par Marjolaine, 24 septembre 2009 à 13:43
  • Muuuuuuuuum!!!En plus,c'est bien parfumé.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 24 septembre 2009 à 20:01
  • j'aime bien ce nouveau look de blo et puis ta recette aussi

    Posté par Océane, 24 septembre 2009 à 20:58
  • je ne suis pas encore passée aux recettes de ce genre , mais je retiens pour les jours plus froids

    Posté par mounet, 24 septembre 2009 à 21:14
  • ça devait être très bon, en plus la présentation est sympa !

    Posté par Sophie, 24 septembre 2009 à 22:26
  • voila je suie toute nouvelles..
    moi ses le camping car...
    et les photos..
    je voie que vous faite de bonne chose bravos..
    je note...
    merci pour une petite visite sur mon blog...
    a bientôt..[sapin]

    Posté par franur, 24 septembre 2009 à 23:27
  • j'adore les cocottes

    Posté par isa, 28 septembre 2009 à 08:10
  • un gratin super apetissant

    Posté par axoulle, 28 septembre 2009 à 22:22
  • Ca a l'air super bon !

    Posté par Mély, 20 novembre 2009 à 18:57
  • Bonjour,
    Je me présente Mélanie ados de 15 ans grande fane de cuisine.
    Je vais lancer mon propre site mais malheureusement j'ai peur que bien peu de monde s'interesse à ma cuisine.Je voulais donc savoir si il est possible que vous parliez de mon site et donniez le lien si bien sure mes recettes vous plaisent ainsi que le site.
    Merci [flash]

    Posté par Mel, 27 août 2010 à 19:52
  • cette recette est sur mon blog aujourd'hui
    http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2011/10/29/20732587.html

    Posté par Océane, 29 octobre 2011 à 09:14

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