La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

19 janvier 2010

BRIOCHE CHOCOLATEE

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INGREDIENTS:

*300ml de lait

*1 cc de sel

*1 cc d'extrait de vanille liquide

*2 oeufs battus

*60g de sucre

*2 sachets de sucre vanillé

*60g de beurre mou

*630g de farine T45

*1 cc de cacao amer en poudre

*1 sachet de levure de boulanger deshydratée

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.Mettre sur le programme pâte.A la fin du programme,sortir la pâte de la cuve et la dégazer.Ajoutez 4 cs de pépites de chocolat dans la pâte en la dégazant...

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Déposez la pâte dans un moule à pain à bords hauts et laissez levée 30 minutes.

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Après la levée,badigeonnez le dessus avec un peu de lait.

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Faîtes cuire à four chaud à 180°C pendant 35/40 minutes selon four.

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Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Coupez la brioche au couteau electrique pour avoir de jolies tranches.

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Cette brioche était vraiment succulente,moelleuse à souhait et se congèle très bien en plus...Bonne journée!

Posté par melwano à 06:27 - Boulangerie - Commentaires [47] - Permalien [#]
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Commentaires

    elle est d'enfer cette brioche il faudrait que je la fasse pour mes loulous !

    Posté par Cricridam, 19 janvier 2010 à 08:46
  • j attends ma machine a pain avec impatience!!! je ferai tous les pains et brioches ....

    Posté par kaouthar d tunis, 19 janvier 2010 à 09:29
  • Mmm elle a l'air bien bonne !!

    Posté par angelu, 19 janvier 2010 à 09:40
  • Olala! je m'invite

    Elle est superbe! Une merveille!

    Je te souhaite une année toute douce, toute jolie, pleine de gourmandise, d'inspiration et de beaux et bons moments à partager

    Bisous!

    Posté par Cenwen, 19 janvier 2010 à 10:25
  • Hummm quelle belle brioche bien gourmande!

    Posté par Missfa, 19 janvier 2010 à 10:50
  • elle est vraiment uperbe !

    Posté par clemence, 19 janvier 2010 à 11:02
  • Trop belle cette brioche énorme !
    Bisous

    Posté par Eva, 19 janvier 2010 à 11:03
  • Bravo elle est bien belle ta brioche, j'adore la coupe où l'on voit la mie filante !
    bises et bon ap chez Mamounette

    Posté par Mamounette85, 19 janvier 2010 à 13:13
  • Super bien réussie, elle donne envie de ptit déjeuner toute la journée!

    Posté par sandy, 19 janvier 2010 à 14:03
  • Une très très belle brioche énorme et très belle aussi de l'intérieur !!! Bises

    Posté par Lili18, 19 janvier 2010 à 14:25
  • Superbe cetet brioche, bravo

    Posté par COLARGOL, 19 janvier 2010 à 15:15
  • miammm!!!!
    j'en veux une part pour le gouter !

    Posté par mounet, 19 janvier 2010 à 16:23
  • très chouette cette brioche!bravo!bises

    Posté par ana, 19 janvier 2010 à 16:41
  • Ca a l'air délicieux !

    Posté par La Fée Relookée, 19 janvier 2010 à 17:13
  • très belle!

    Posté par cannelle68540, 19 janvier 2010 à 17:26
  • Félicitation pour l'honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 19 janvier 2010 à 18:12
  • Elle est énorme!!! Vraiment superbe!

    Posté par marie, 19 janvier 2010 à 18:14
  • yes

    cette briaoche est très réussie. Moi j'ai pas de machine à pain, peut etre puis je faire monter ma pâte au four?

    Posté par dolly, 19 janvier 2010 à 18:24
  • elle a l'air très bonne!!!!!!!

    Posté par grazi, 19 janvier 2010 à 18:51
  • Comme elle est dodue...très jolie !

    Posté par Chris, 19 janvier 2010 à 19:17
  • super belle ta brioche elle fait envie

    Posté par axoulle, 19 janvier 2010 à 19:54
  • Splendide !

    Ta brioche est vraiment magnifique !

    Posté par armelle, 19 janvier 2010 à 19:59
  • et bien ! elle est bien gonflée cette brioche !!
    en général je les préfère nature, mais comment ne pas succomber au chocolat [heu]

    Posté par féenoménale, 19 janvier 2010 à 20:06
  • parfait pour mon ptit dej demain matin !!
    bises

    Posté par stef_o_fourneaux, 19 janvier 2010 à 20:49
  • Hummm..tu m'en mets quelques tranches de côté pour le ptit déj de demain?

    Posté par Cel, 19 janvier 2010 à 20:59
  • bonjour, je viens de visionner ton blog que je trouve super
    moi aussi ,j'en ai un ,passe le voir si tu as le temps et dis moi
    ce que tu en pense merci et bonne soirée
    krystele

    Posté par krystele, 19 janvier 2010 à 22:55
  • Ta brioche a l'air bien moelleuse mais ce sont tes petites crèmes au bailey qui me font envie
    J'ai bien envie d'essayer mais je viens de recommencer à me disputer avec ma balance et cette fois-ci j'aimerai bien gagner !

    Posté par piroulie, 19 janvier 2010 à 22:55
  • Elle est bien dodue! sublime!!

    Posté par laetitialily, 20 janvier 2010 à 07:02
  • mmmmm

    ma machine à pain va etre contente enfin une nouvelle recette
    et mes gourmands te disent merci

    Posté par kiwititi, 20 janvier 2010 à 08:50
  • dommage pour moi
    je ne vois pas les photos
    mais merci pour ce partage
    bisou et @+

    Posté par saoussi, 20 janvier 2010 à 09:03
  • Merveilleuse ... et le matin, c'est une torture quand on ne l'a pas chez soi .... allez, atelier brioche en vue !!! MERCI !!
    AGnès

    Posté par BOBINES PINCEAUX, 20 janvier 2010 à 09:11
  • Hum

    Hum.. recette bien tentante.. et bien ça y est les ingrédients sont dans la MAP.. j'entends le doux ronron de l'hélice qui pétrit tout ça.. j'attends !!

    Merci pour cette recette....

    Posté par ♥Sofie So Cosy♥, 20 janvier 2010 à 09:11
  • miam j'en veux bien un bout

    Posté par Cricri, 20 janvier 2010 à 11:26
  • Ta brioche a l'air succulente!!! bravo![flash]

    Posté par NathalieA, 20 janvier 2010 à 11:26
  • Ooooooh ! Une bien belle brioche qui doit plaire aux enfants !!! Idéale pour le goûter.

    Posté par Nathalie, 20 janvier 2010 à 11:26
  • Hum

    Hum.. recette bien tentante.. et bien ça y est les ingrédients sont dans la MAP.. j'entends le doux ronron de l'hélice qui pétrit tout ça.. j'attends !!

    Merci pour cette recette....

    Posté par ♥Sofie So Cosy♥, 20 janvier 2010 à 11:28
  • [flash]Chez moi aussi, c'est brioche aujourd'hui. La tienne est superbement appétissante. Je la ferai sûrement.
    Bises
    Chrys[flash]

    Posté par Chrystel, 20 janvier 2010 à 17:09
  • Hummm ça c'est bien pour ma convalescence et reprendre des forces ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 20 janvier 2010 à 17:27
  • Waouh ! Elle est bien belle cette brioche avec le chocolat !
    Je peux en avoir une tranche pour demain matin au petit-déjeuner !
    Bisous, Doria [Salut][flash]

    Posté par Doria, 20 janvier 2010 à 20:28
  • Hmmm super moelleuse cette brioche!!

    Posté par payette6202, 21 janvier 2010 à 10:04
  • Miam

    Bon j'ai tout pour faire la brioche,tu viens boire un thé MDR!

    je m'y colle cette aprém
    merci pour la recette

    Posté par anice, 21 janvier 2010 à 11:26
  • Trop magnifique ta brioche belle mie, magnifique texture, bravo !!

    Bises et Bonne Journée.
    Leila

    Posté par Leila, 21 janvier 2010 à 12:59
  • ton blog est un régal

    je viens de tester tes brioches gourmandes
    elles sont trop trop bonnes
    je viens de faire un article sur mon blog ou bien sure je t'ai cité
    merci pour toutes ces recettes
    http://fripouillestiti.canalblog.com

    Posté par kiwititi, 21 janvier 2010 à 13:50
  • Magnifique brioche. Très réussie.
    Bravo!!
    A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 21 janvier 2010 à 18:20
  • [Bravo][Bravo][Bravo]Tres belles brioche!!! quelle mie!!!

    Merci pour le partage [Bravo]

    Posté par TwoSisters, 21 janvier 2010 à 19:18
  • comme j'aimerais la trouver demain matin au petit dèj !

    Posté par Océane, 21 janvier 2010 à 22:14
  • je passe en douceur pour te souhaiter une douce nuit et aussi $$$$ avant de repartir
    bisou et @+

    Posté par saoussi, 22 janvier 2010 à 01:15

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