La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

26 février 2010

MINI-CAKES SALES AU SURIMI ET TOMATES SECHEES

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INGREDIENTS POUR 16 MINI-CAKES:

*100g de farine

*2 pincées de levure chimique

*2 oeufs

*50g de gruyère

*6 cl de lait

*6 cl d'huile

*3 batônnets de surimi

*3 tomates semi-séchées à l'huile d'olive

*1/2 cc de purée de piment en vente chez Dame Besson

*Sel et poivre

PREPARATION:

Mélangez la farine et la levure.Faites un puit au centre et ajoutez les oeufs,l'huile,le lait,le gruyère râpé,la purée de piment,le surimi et les tomates égouttées et coupées en petits morceaux.

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Mélangez bien.Déposez la pâte dans un moule à mini-cakes en silicone en vente sur le site Cuisinariat.com 

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Enfournez à four chaud à 180°C pendant 20 minutes.

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Démoulez et laissez refroidir.

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A l'heure de l'apéro ces mini-cakes sont toujours très appréciés...Ils étaient bien délicieux!Bonne journée.

Posté par melwano à 07:40 - Apéro - Permalien [#]
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