La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

15 juin 2010

PANNA-COTTA COCO/PASSION

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INGREDIENTS POUR 7 COEURS:

*200ml de lait de coco

*200ml de crème liquide

*2 feuilles de gélatine

*80g de sucre en poudre

*Quelques gouttes d'arôme alimentaire"fruit de la passion" en vente sur le site Art de la gourmandise

PREPARATION:

Faites ramollir les feuilles de gélatine pendant 10 minutes dans un bol d'eau froide.Faites frémir sans faire bouillir le lait de coco avec la crème liquide et le sucre en poudre.Ajoutez la gélatine essorée à la crème hors du feu en fouettant bien.Versez quelques gouttes d'arôme passion et versez la crème dans un moule en silicone en forme de coeur du site "Art de la gourmandise" ou tout simplement dans dans des verrines.

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Mettez au réfrigérateur pour 2 heures minimum(perso,j'ai laissé toute une nuit) le temps que la panna cotta se fige bien.

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Démoulez délicatement et servez avec un coulis d'abricot ou de mangue...Cette panna cotta était délicieuse et bien crèmeuse en bouche...Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes enfants.Bonne journée!

Posté par melwano à 09:10 - Crèmes,mousses,flans... - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je fonds de gourmandises pour ces magnifiques coeurs ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 15 juin 2010 à 09:58
  • mmmh, ta panna cotta est bien gourmande.

    Posté par Magalie, 15 juin 2010 à 10:34
  • Coco/passion : un vrai régal!!

    Posté par laetitialily, 15 juin 2010 à 10:35
  • Miam, ça a l'air délicieux !
    J'adore le fruit de la passion =)

    Posté par Sauce creoline, 15 juin 2010 à 11:03
  • Oh là là comme ils sont jolis et bien tentants !

    Posté par Chris, 15 juin 2010 à 11:11
  • hum coco passion je ne peut que adorer

    Posté par axoulle, 15 juin 2010 à 12:11
  • Superbe beau coeur !!!!! bises bon mardi
    [Salut]

    Posté par Poucinette, 15 juin 2010 à 14:24
  • ils sont magnifiques!

    Posté par sandra, 15 juin 2010 à 17:24
  • whaoua ces saveurs....

    Posté par cannelle68540, 15 juin 2010 à 17:41
  • Mmmm, elle est magnifique !!!! bisous

    Posté par kayababouch, 15 juin 2010 à 17:52
  • Quelles belles saveurs...bises

    Posté par jacre, 15 juin 2010 à 18:24
  • il est terrible en forme de coeur !!!
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 15 juin 2010 à 19:37
  • comme j'ai déjà les moules ya plus qu'à!!!

    Posté par kiwititi, 15 juin 2010 à 19:47
  • quelle jolie présentation !
    coco/passion , belle association qui appelle le soleil

    Posté par mounet, 15 juin 2010 à 20:49
  • coco passion ça ne peut eter que delicieux

    Posté par sab, 16 juin 2010 à 04:37
  • hummmm, quel délice, merci mel bisous

    Posté par llysa, 16 juin 2010 à 08:16
  • si bon et si facile à faire.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 16 juin 2010 à 10:37
  • bonjour, ton panna cotta est un délice


    puis je compter sur ton clic sponsor d'une minute,
    a chacune de mes visites et commentaire une page de pub sauvage s'ouvre pour toi... ce sera compensation merci
    Eliane a bientot

    Posté par Eliane, 16 juin 2010 à 10:46
  • magnifique!!!

    Posté par Lou, 16 juin 2010 à 18:40
  • Tres jolie ce petit coeur !

    Posté par chloé, 16 juin 2010 à 18:45
  • Elle est très délicate ta panna-cotta et terriblement gourmande !
    Très belle soirée de ce mercredi,
    Bisous, Doria [Salut][flash]

    Posté par Doria, 16 juin 2010 à 19:03
  • Une panna cotta exotique miam!!

    Posté par payette6202, 16 juin 2010 à 19:22
  • Trop gourmandes tes panna cotta!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 16 juin 2010 à 21:54
  • SUPERBE !!!

    Elles ont très fières allure tes panna cotta, bravo à toi pour les arômes ajoutés...

    Bises [Salut]

    Posté par Leila, 17 juin 2010 à 11:40
  • C'est très joli et sûrement très bon!

    Posté par Cookies, 17 juin 2010 à 13:26
  • un coeur à croquer!!! Magnifique et si frais. Bises. Leila.

    Posté par GAL, 17 juin 2010 à 16:32
  • en forme de coeur c top ! )

    Posté par alaro, 17 juin 2010 à 19:27
  • Dommage que je ne suis pas très fan de dessert gélifié!

    Posté par Biscottine, 18 juin 2010 à 08:38
  • Très exotique et plein de saveurs ... y'a pas à dire, ça me plait !! Et très mignonne la forme coeur ^^

    Posté par Lili Végétatout, 20 juin 2010 à 16:40
  • Génial ! Ca me donne envie d'organiser un petit diner en amoureux avec mon mari ! Super !

    Posté par nadegeferrus, 22 juin 2010 à 14:28

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