La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

31 août 2010

TARTE AU FROMAGE BLANC ALSACIENNE

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INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:Source Supertoinette

*1 pâte brisée moi j'ai optée pour une pâte feuilletée

*500g de fromage blanc à 20%

*100g de crème fraîche épaisse

*25ml de lait

*3 oeufs

*90g de farine

*110g de sucre

*1 sachet de sucre vanillé

*Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide

PREPARATION:

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à manqué à charnière en vente sur le site Galantine.com et piquez-la à l'aide d'une fourchette.Mélangez la farine avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.Au centre de ce mélange,versez le fromage blanc,la crème fraîche,le lait,l'arôme vanille et les jaunes d'oeufs.

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Mélangez bien l'ensemble.Incorporer enfin les blancs battus en neige ferme.Versez ce mélange sur la pâte...

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Faites cuire au four préchauffé 20mn a 180°C,puis encore 30mn a 150°C.Enlevez le cercle du moule à charnière et laissez tièdir...Cette tarte est vraiment délicieuse et se consomme tiède ou froide à vous de choisir...

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Note:Désolée de ne pas être très présente sur vos blogs les copinautes mais j'ai quelques soucis en ce moment que je dois régler en priorité mais rassurez-vous rien de grave...La semaine prochaine,tout sera réglé enfin je l'espère...et je pourrez enfin vous visitez.A bientôt et merci à tous pour vos commentaires bien sympathiques!

Posté par melwano à 10:37 - Tartes sucrées - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires

    MERCI POUR LA RECETTE
    ET BON COURAGE POUR TES SOUCIS

    A BIENTOT

    Posté par fleur, 31 août 2010 à 19:51
  • hum, jolie tarte !

    Posté par lolo, 31 août 2010 à 20:08
  • Pendant mes vacances en Alsace cet été, j'ai pu manger cette tarte à plusieurs reprises mais je n'ai pas la recette donc je mets la tienne de côté tout de suite. Merci beaucoup.

    Posté par Magalie, 31 août 2010 à 20:28
  • elle a l'air délicieuse cette tarte!!

    Posté par angelu, 31 août 2010 à 20:45
  • Qu'elle est jolie !!!

    Posté par Chris, 31 août 2010 à 21:02
  • j'adore cette tarte et j'en fais souvent yatik essaha elle est sublime

    Posté par llysa, 31 août 2010 à 23:19
  • J'adore les gâteaux au fromage blanc et le tien me séduit.
    Reviens nous vite.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 31 août 2010 à 23:56
  • Une très belle recette de ma région
    Bisous

    Posté par Eva, 01 septembre 2010 à 10:08
  • ouah!!! encore une patisserie de rêve!!!
    elle est magnifique

    Posté par kiwititi, 01 septembre 2010 à 10:10
  • il ten reste?

    Posté par sandra, 01 septembre 2010 à 12:27
  • Miam, voilà une petite tarte qui me dit bien !

    Posté par Sauce piquante, 02 septembre 2010 à 09:21
  • Quelle belle tarte bien haute ! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 02 septembre 2010 à 13:45
  • Hmm super sympa cette tarte au fromage blanc!! Je t'en pique une part!! Et j'y met du coulis de fruits :p

    Posté par payette6202, 02 septembre 2010 à 18:27
  • Hummm, délicieuse tarte, j'adore !

    Posté par Gourmandisesetci, 02 septembre 2010 à 20:18
  • en tant qu'alsacienne j'adore ça, une réussite!

    Posté par cannelle68540, 03 septembre 2010 à 20:32
  • un délice!

    Posté par helene06, 05 septembre 2010 à 17:54
  • c'est une tarte dont je raffole

    Posté par sab, 06 septembre 2010 à 14:22
  • super cette tarte !

    Posté par chloé, 06 septembre 2010 à 18:11
  • C'est excellent comme dessert !
    Très belle soirée,
    Bisous, Doria [flash]

    Posté par Doria, 06 septembre 2010 à 21:27
  • Je suis déjà fan de ce gâteau Mél. J'adore le fromage blanc et ça semble délicieux.
    Bises
    Chrys[flash][Salut]

    Posté par Chrystel, 09 septembre 2010 à 11:02
  • Tres bonne tarte !

    Posté par chloé, 09 septembre 2010 à 18:06
  • j'en ferais bien une pour mon goûter...

    Posté par helene06, 01 novembre 2010 à 13:17

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