La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

20 septembre 2010

PAIN AU LAIT

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INGREDIENTS POUR 12 PAINS AU LAIT:

*360ml de lait

*2 jaunes d'oeufs

*1 bonne pincée de sel

*120g de beurre mou

*675g de farine T45

*2 sachets de levure de boulanger deshydratée

PREPARATION:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la map,programme pâte.Le programme terminé,sortir la pâte et divisez-la en 12 morceaux.Formez des boules et posez-les sur une plaque de four ou comme moi dans un moule à empreintes.Laissez-les levée 30 minutes.

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Après la levée...

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Badigeonnez de lait les boules de pain à l'aide d'un pinceau.Enfournez à four chaud à 190°C pendant 18 à 20 minutes selon four.

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Après cuisson,laissez-les refroidir sur une grille.

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Ces petits pains au lait sont très moelleux et ont fait le bonheur de toute la famille au p'tit déjeuner!A bientôt...

Posté par melwano à 10:11 - Boulangerie - Commentaires [39] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore...

    bisous

    Posté par Cecilia, 20 septembre 2010 à 16:15
  • http://www.les-saveurs-de-llysa.com/

    bravo pour ces beaux petits pains tout bien gonflés, et cette mie toute aérée, merci mel, bisous[Bravo]

    Posté par llysa, 20 septembre 2010 à 16:48
  • à l'heure du goûter cela tombe bien manque plus que la barre de chocolat!!!

    Posté par kiwititi, 20 septembre 2010 à 17:14
  • Des petits pains au lait bien dodus...trop bon pour le petit-déj ! Bises

    Posté par Lili18, 20 septembre 2010 à 17:48
  • rhôô y'a des années que j'en ai pas fait...

    Posté par magaliJ, 20 septembre 2010 à 18:01
  • Ils sont mignons ces petits pains!!

    Posté par angelu, 20 septembre 2010 à 18:16
  • GENIAL

    Merci... Mais enfants au petit déjeuner ne mange que des pains au lait... Depuis longtemps je cherchais une recette pour leur faire le plus naturellement possible, sans huile hydrogénée par exemple et là j'ai la recette parfaiter, je vais de ce pas la tester MERCI

    Posté par VERO_2010, 20 septembre 2010 à 19:05
  • OUPS

    TELLEMENT contente de la recette que j'en oublie les régles de grammaire et d'orthographe ;-[[[

    Posté par VERO_2010, 20 septembre 2010 à 19:08
  • sa me donne vraiment envie d'en faire en voyant ces photos, mais je voudrais savoir 2sachets de levure c'est l'equivalant de combien de levure fraiche?
    merci de votre reponse.

    Posté par jenniferanna, 20 septembre 2010 à 20:24
  • sa me donne vraiment envie d'en faire en voyant ces photos, mais je voudrais savoir 2sachets de levure c'est l'equivalant de combien de levure fraiche?
    merci de votre reponse.

    Posté par jenniferanna, 20 septembre 2010 à 20:24
  • Ils sont sublimes si gonflés !

    Posté par laurence, 20 septembre 2010 à 20:55
  • Ils sont dorés à souhait !

    Posté par Chris, 20 septembre 2010 à 21:08
  • Comme ils sont beaux tes pains au lait !!!! Ils sont tout rond avec une mie très filante !
    Très bonne soirée de ce début de semaine,
    Bisous, Doria [Salut][flash]

    Posté par Doria, 21 septembre 2010 à 00:15
  • Ils sont vraiment magnifiques.Bravo.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 21 septembre 2010 à 00:55
  • ils sont très beaux ! encore une recette à mettre de coté !

    Posté par bree13, 21 septembre 2010 à 07:22
  • hummm tes pains au lait sont appétissant
    Bisous mimi

    Posté par mimi, 21 septembre 2010 à 08:16
  • Coucou Mel

    Ils sont superbes! Je te chipe la recette! Au programme du petit déjeuner du week-end pour changer de la brioche ou du chinois!

    En plus, tièdes, accompagnés de beurre et d'une bonne confiture maison...ça doit être terrible!

    Bonne semaine

    Posté par Cenwen, 21 septembre 2010 à 10:53
  • Ils ont l'air délicieux ces petits pains, miam ! [flash]

    Posté par Creoline, 21 septembre 2010 à 11:58
  • Ils sont trop beaux !
    Bisous

    Posté par Eva, 21 septembre 2010 à 13:08
  • De bons petits pains au lait .... Comme j'aime je t'en pique pour demain matin !! Bizzzz

    Posté par geraldine, 21 septembre 2010 à 17:00
  • ils sont parfaits pour le petit déj!

    Posté par helene06, 21 septembre 2010 à 17:00
  • Tu m'en mets un de coté, j'arrive !!!

    Posté par Syl, 21 septembre 2010 à 17:22
  • pour mon gouter il tomberai à pic!

    Posté par sandra, 21 septembre 2010 à 17:46
  • je t'en pique pour mon petit dej de demain!!!

    Posté par lou, 21 septembre 2010 à 18:51
  • Ils sont superbes ces pains !

    Posté par chloé, 21 septembre 2010 à 18:56
  • Tartinés d'une bonne confiture maison, idéal pour commencer la journée !

    Posté par Maiwenn, 22 septembre 2010 à 08:42
  • Superbes!

    Posté par Eol, 22 septembre 2010 à 18:33
  • ils sont bien moelleux tes petits pain

    Posté par asmaa, 22 septembre 2010 à 21:43
  • ce serait parfait pour mon ptit déj tout ça! tu me donnes bien envie! biz

    Posté par vanouss44, 23 septembre 2010 à 17:40
  • Pour un petit dej gourmand! Miam!

    Posté par EmilieRD, 23 septembre 2010 à 17:41
  • elle est vraiment super cette recette, comme toutes tes réalisations d'ailleurs.
    j'espere que tu vas bien ma copinaute.
    a bientôt.

    Posté par pastaciemo, 25 septembre 2010 à 08:50
  • ils sont délicieux pour le pti dèj

    Posté par Océane, 25 septembre 2010 à 09:06
  • Je découvre ton univers, de très jolies recettes ... merci pour ce partage gourmand.

    Posté par Léa.M, 25 septembre 2010 à 16:53
  • je viens te souhaiter une excellente soirée , amie
    a demain ! bises[Salut]

    Posté par Eliane, 25 septembre 2010 à 19:12
  • Ils ont l'air moelleux à souhait!
    Bises

    Posté par Céline, 26 septembre 2010 à 17:58
  • ils sont beaux et tout dorés!!!

    Posté par cannelle68540, 26 septembre 2010 à 21:56
  • j'ai fait ta recette, elle est sur mon blog ![Bravo]

    Posté par bree13, 27 septembre 2010 à 07:31
  • Génial !

    Vraiment superbe tes petits pains au lait.
    Bravo

    Posté par Leila, 27 septembre 2010 à 13:26
  • elles sont superbes , je t'en pique une ou deux pour mon petit dej !!! bonne journée

    Posté par soficook, 19 novembre 2010 à 13:04

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