04 octobre 2010
CROISSANTS BRIOCHES
J'ai trouvée cette recette sur le blog de Meriem que je trouve bien joli...Par contre,j'ai modifiée légèrement la quantité de farine pour l'ajuster à ma machine à pain...Le résultat de ces croissants est vraiment délicieux,je vous les conseille vivement!!!
INGREDIENTS POUR 16 CROISSANTS:
*250ml d'eau
*1 oeuf
*1 cc de sel
*100g de beurre mou
*500gr de farine+4 cs voir plus si vous trouvez que votre pâte est trop collante.
*1 sachet de levure de boulanger deshydratée
*3 cs de lait en poudre
*4 cs de sucre
PREPARATION:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la map,programme pâte.Le programme terminé,sortir la pâte et applatissez-la au rouleau en formant un rectangle.Coupez le rectangle en deux dans sa longueur.
Découpez ensuite des triangles et déposez-y une barre de chocolat.
Roulez chaque triangles jusqu'à la pointe et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Laissez lever 40 minutes environ...
Badigeonnez-les avec un peu de lait et enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes environ à surveiller!
Laissez refroidir sur une grille et dégustez!!!
Un délice,hummmmm....A refaire sans hésitation!Note:vous pouvez remplacer le lait en poudre par du lait mais le résultat ne sera pas le même...
Commentaires
je suis sure que c'etait delicieux..de bons croissants
coucou, ils sont parfaits, bravo,
je me sers oui ? merci amie[Salut]
bien gonflés je t'en pique un!
Ca doit être bien sympa et plus légers que les feuilletés ! Une façon de moins culpabiliser !!!!! Bises !
Ils sont superbes !
Tes croissants sont bien gonflés avec une mie extra !
Très bonne soirée de ce mardi,
Bisous, Doria [Salut][flash]
Pour en avoir déjà fait,je sais à quel point ils sont bons!!!
Les tiens sont très beaux.
Bisous.
Caro
J'en piquerais bien un ; il sont trop beaux !
Ils sont vraiment très beaux tes croissants !!!! belle recette
bonne soirée
questionnaire
Bonjour!
Je suis étudiante et passionnée de cuisine, et je recherche d'autres passionnés pour répondre a ce questionnaire que j'ai élaboré dans le cadre de mes études, rendez vous sur ce lien pour plus d'informations!Merci à vous!
https://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dDlOWUpORVRkcHlJRTJqcUlpMy1HMlE6MQ
Je t'en piquerai un ou deux sans problèmes !!!
J'en ai déja fait aussi avec de la compote de fruits à l'intérieur c'est très bon ..
*** bises
Tres beaus ces croissants !
ils sont magnifiques!!!
[Bravo]
ceii cool
[Bravo]
yeaaaaaaaaah
ceii biien j'aime biien[Bravo]
[flash]
Hmm pour le petit déjeuner ca me donne bien envie!!
Super ces petits croissant avec le chocolat en plus miam!!
Hummm...très réussis ces croissants!! Ils donnent terriblement envie!! Et avec cette barre de chocolat à l'intérieur..je craque!!!
ils sont magnifiques! J'ai juste une envie... croquer dedans à pleines dents 
Bon week-end!
Je suis très contente d'avoir découvert votre blog [Clin d oeil]
J'ai essayé de faire cette recette avec succès. On en redemande ..
Je viens régulièrement consulter votre blog pour des nouvelles idées de desserts.
Merci de partager votre talent.[Bravo]
SUPERBES !!!!!!
Je viens de les sortir du four et ils sont à tomber par terre!
BRAVO pour cette recette inratable tout comme le craquelin.[Bravo]
Demain j'essaie le flan patissier 
Alala je crois que cette recette va faire le bonheur à la maison [Clin d oeil]
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