
INGREDIENTS POUR 25 SABLES:
*300g de farine
*180g de beurre ramolli
*120g de sucre glace
*60g d'amandes en poudre
*3 jaunes d'oeufs
*1 pincée de sel
PREPARATION:
Dans un saladier,travaillez le beurre en pommade avec le sucre glace et le sel.Incorporez-y les jaunes d'oeufs un à un et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.Ajoutez-y les amandes en poudre et mélangez de nouveau.Incorporez peu à peu la farine dans la pâte,en pétrissant soigneusement pour éviter la formation de...
[Lire la suite]