La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

28 décembre 2010

BUCHE GLACEE TIRAMISU

Cette année pour Noël,j'ai décidée de faire une bûche glacée pour changer un peu et nous n'avons pas été déçus car elle était absolument délicieuse!!! INGREDIENTS POUR 15 A 20 PERSONNES: *3 gros oeufs *100g de sucre roux *2 sachets de sucre vanillé *250g de mascarpone *20 cl de crème liquide à 30% *24 biscuits à la cuillère *1 bol de café noir +2 cs de rhum dedans *Poudre de cacao amer POUR LA DECO: *30 cl de crème liquide entière PREPARATION: Séparer les blancs des jaunes.Mélanger... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

SABLES AU NUTELLA

INGREDIENTS POUR 25 SABLES: *300g de farine *180g de beurre ramolli *120g de sucre glace *60g d'amandes en poudre *3 jaunes d'oeufs *1 pincée de sel PREPARATION: Dans un saladier,travaillez le beurre en pommade avec le sucre glace et le sel.Incorporez-y les jaunes d'oeufs un à un et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.Ajoutez-y les amandes en poudre et mélangez de nouveau.Incorporez peu à peu la farine dans la pâte,en pétrissant soigneusement pour éviter la formation de... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

CAKE MARBRE

Cela fait déjà un petit moment que j'avais craquée pour le cake marbré du blog de Sandra et sans plus attendre je me suis lancée dans la confection de ce cake à la fois simple à réaliser et ultra délicieux!!! INGREDIENTS POUR UN GRAND MOULE A CAKE: *300g de farine *5 œufs *125 ml de lait *3 cuil à soupe de cacao non sucré *1 sachet de levure chimique *1 cuil à café de vanille liquide *200 g de sucre *200g de beurre + un peu pour graisser le moule PREPARATION: Casser les œufs en... [Lire la suite]
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