La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

12 avril 2011

ENTREMET CHOCOLAT PISTACHE

    INGREDIENTS POUR 12 PERSONNES: POUR LE BISCUIT CUILLER: *3 oeufs *100 g de sucre *80 g de farine *20 g de maïzena *2/3 gouttes d'extrait d'amande amère  PREPARATION: Préchauffez le four 180°C. Battre les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre comme une meringue.Incorporez délicatement les jaunes d'oeufs à la spatule.Ajoutez la farine et la maïzena tamisés.Mélangez le tout délicatement.Etalez la moitié de la pâte entouré d'un cercle à pâtisserie diamètre 28 sur un tapis de four en... [Lire la suite]
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04 avril 2011

GATEAU AUX POMMES MOELLEUX

  INGREDIENTS POUR 1 MOULE A MANQUE DE 28 CM: *250g de farine *130g de sucre en poudre *1 sachet de levure chimique *1 petit verre de rhum *1 pincée de sel *5 gros oeufs *200ml d'huile *1 cc de vanille liquide *4 pommes PREPARATION: Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en mélangeant bien l'ensemble.Epluchez et coupez les pommes en morceaux et incorporez-les à la pâte.Versez le tout dans un moule à manqué beurré.  Enfournez à four chaud à 180°C pendant 35 minutes environ selon four(à... [Lire la suite]
Posté par melwano à 18:16 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
 
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