La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

09 mai 2011

CLAFOUTIS AUX FRAISES

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INGREDIENTS POUR 6/8 RAMEQUINS:

*4 oeufs

*60g de sucre (vergeoise blonde pour moi)

*125g de farine

*20 cl de crème liquide entière

*10 cl de lait

*1 cc d'extrait de vanille liquide

*600g de fraises+50g de sucre

*Beurre pour les moules

PREPARATION:

Beurrez les ramequins et répartissez-y les fraises en les saupoudrant de sucre en poudre.

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Fouettez les oeufs avec le sucre.Incorporez la farine.Délayez soigneusement avec la crème liquide et le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.Versez-la sur les fruits.

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Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

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Dégustez tiède saupoudrez de sucre glace,c'est un délice!!!P.S:Désolée de ne pas être très présente en ce moment sur mon blog mais je suis actuellement en travaux chez moi encore pour 1 mois ensuite ça ira mieux...Merci de votre fidélité et à bientôt.  

Posté par melwano à 08:12 - Desserts individuels - Permalien [#]