La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

09 mai 2011

CLAFOUTIS AUX FRAISES

  INGREDIENTS POUR 6/8 RAMEQUINS: *4 oeufs *60g de sucre (vergeoise blonde pour moi) *125g de farine *20 cl de crème liquide entière *10 cl de lait *1 cc d'extrait de vanille liquide *600g de fraises+50g de sucre *Beurre pour les moules PREPARATION: Beurrez les ramequins et répartissez-y les fraises en les saupoudrant de sucre en poudre. Fouettez les oeufs avec le sucre.Incorporez la farine.Délayez soigneusement avec la crème liquide et le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.Versez-la sur les fruits. ... [Lire la suite]
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