La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

21 août 2007

FALUCHES

* 360ml d'eau (ou 1/2 eau,1/2 lait) perso, j'ai mis que de l'eau. * 1 cuillère à café de sel * 1 sachet de levure de boulanger * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 400g de farine t55 + 200g de farine t65 Mettre tous les ingrédients dans la map, programme pâte,laisser levée 1h30.Verser la pâte sur un plan légèrement fariné,la diviser en 6 ou 8 selon la taille désirée,faire des boules qui seront aplaties avec la paume de la main puis avec un rouleau sur une épaisseur d'environ 0,5cm. Laisser lever 1h.... [Lire la suite]
Posté par melwano à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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