La cuisine de Mél

25 novembre 2009

BEIGNETS AUX POMMES

J'ai vu cette recette de beignets aux pommes derrière ma boîte de lait concentré sucré.Et là,je dois avouer que cette pâte à beignets est excellente,à refaire très prochainement avec des tranches d'ananas... INGREDIENTS: *1 boîte de 397g de lait concentré...

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Tags: Pommes, beignets

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20 novembre 2009

ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDES

Je me suis aperçue que je n'avais pas encore de recette d'ile flottante sur mon blog...Maintenant,c'est chose faite.Cette recette est beaucoup plus facile à réaliser que la méthode traditionnelle et moins longue à faire... INGREDIENTS POUR 5 COUPES: *10g...

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Tags: caramel, crème anglaise

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16 novembre 2009

PETIT GATEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT/GINGEMBRE

INGREDIENTS POUR 8/10 PETITS MOULES: *150g de chocolat noir au gingembre en vente chez Newtree *1l de lait *120g de semoule de blé dur moyenne *100g de sucre en poudre PREPARATION: Chauffez le lait avec le sucre.Ajoutez le chocolat en morceaux dans le...

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Tags: chocolat, semoule, gingembre

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11 novembre 2009

GRATIN DE POMMES

INGREDIENTS POUR 5 RAMEQUINS: *4 ou 5 pommes selon leur taille *1 cc de vanille liquide *1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré *3 œufs PREPARATION: Préchauffez votre four à 200°C.Coupez les pommes en gros dés.Dans un saladier mélangez le lait concentré...

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Tags: Pommes

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28 octobre 2009

CUPCAKES AU CHOCOLAT ET SA CREME MASCARPONE AU CHOCOLAT BLANC ET CHOCO/CARAMEL

Pour cette recette,j'ai repris la même base que mes cupcakes au citron ainsi que pour la crème mascarpone que je trouve moins écoeurante que la crème au beurre... INGREDIENTS POUR 9 CUPCAKES: *125g de beurre mou *125g de vergeoise blonde *1 cs de cacao...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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23 octobre 2009

ECLAIRS AU CHOCOLAT ET AU CAFE

Cette pâtisserie très classique vendu dans de nombreuses boulangeries-pâtisseries à toujours autant de succès auprès des enfants comme des grands et là je peux vous dire que les miens étaient ravis!!! INGREDIENTS POUR LA PATE A CHOUX POUR 12 ECLAIRS:...

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Tags: chocolat, café, pâte à choux

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19 octobre 2009

POMMES AU FOUR

Un classique terriblement délicieux!!! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: *7 grosses pommes *Beurre *Vergeoise blonde PREPARATION: Lavez les pommes et évidez le centre à l'aide d'un vide-pomme.Posez-les sur un tapis de four anti-débordement en silicone et...

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Tags: Pommes, vergeoise

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14 octobre 2009

SOUFFLES AU CHOCOLAT CASSIS

Attention,mesdames,si vous êtes au régime passez votre chemin... INGREDIENTS POUR 4 MOULES A SOUFFLES: *200g de chocolat noir au cassis en vente chez Newtree *6 cs de lait *6 oeufs *1 sachet de sucre vanillé *120g de sucre en poudre *40g de fécule de...

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Tags: chocolat

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30 septembre 2009

FEUILLETES DE POMMES AU SPECULOOS

INGREDIENTS POUR 4 FEUILLETES: *4 carrés de pâte feuilletées(au rayon frais du supermarché) *2 grosses pommes *1 cc de beurre *3 cs de sirop de spéculoos en vente sur"Bonbons gourmand" *4 cc de pâte de spéculoos ch'ti en vente sur"Bonbons gourmand" *1...

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Tags: Pommes, pâte feuilletée, speculoos

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21 septembre 2009

PETITS GATEAUX AU YAOURT ET A LA CONFITURE D'ANANAS VANILLEE

INGREDIENTS POUR 12 PETITS GATEAUX: *1 yaourt à la vanille(le pot sert de mesure) *3 pots de farine *2 pots de sucre en poudre *1 sachet de levure *4 oeufs *1 sachet de sucre vanillé ou 3 pincées de poudre de vanille bourbon reçue du site Epicezmoiça...

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Tags: vanille, confiture, yaourt nature

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