La cuisine de Mél

17 décembre 2009

GATEAU AUX POMMES FACON CHEESECAKE

Ce gâteau est très léger en bouche,il est parfait après un repas copieux... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *250g de Ricotta *4 pommes *1 yaourt nature entier * 3 oeufs *40g de farine *70g de sucre en poudre *1 cs d'extrait de vanille liquide PREPARATION:...

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Tags: Pommes, ricotta, yaourt nature

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13 décembre 2009

BUCHE CHOCARAMEL ET SON INSERT POMMES/POIRES/CARAMEL

Tout d'abord veuillez m'excuser de vous avoir laissé sans recettes et sans être passé sur vos jolis blogs mais j'étais en panne d'internet et maintenant que tout est rentré dans l'ordre je peux enfin poster ma recette de bûche pour le concours"je participe...

Posté par melwano à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pommes, caramel, chantilly, poires

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10 décembre 2009

LE SITE WONDERFUL PISTACHIOS...

Wonderful Pistachios présente une nouvelle gamme d’en-cas savoureux. Cultivées en Californie, ces pistaches peuvent être consommées sans a priori : c’est un produit naturel. Ce petit fruit recèle tant de bienfaits. Dégustez ces merveilleuses pistaches...

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9 décembre 2009

YAOURTS AUX 2 CARAMELS

Il y a quelques temps,j'ai reçue du site ESPRIT&GOUT un échantillon d'épices YOG aux 2 caramels pour yaourts et yaourtière ainsi qu'un sachet de RIZ OLE au caramel doux et ce mélange était excellent dans ma base de yaourts maison... INGREDIENTS POUR 7...

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Tags: caramel, yaourt nature

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7 décembre 2009

MES PREMIERS MACARONS

Pour réaliser mes premiers macarons,j'ai utilisée les ingrédients reçus du site Cuisine addict ainsi que le tamis automatique en inox qui m'a bien facilité la tâche... INGREDIENTS POUR 26 COQUES: *125g de sucre glace *125g d'amande blanche en poudre *90g...

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Tags: confiture, macarons

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4 décembre 2009

TRUFFES AU CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 25 TRUFFES: *250g de chocolat noir dessert bio en vente chez Kaoka *125g de beurre *2 jaunes d'oeufs *125g sucre glace tamisé *1 cc de rhum ou d'extrait de vanille *Cacao amer bio en poudre en vente chez Kaoka PREPARATION: Cassez le chocolat...

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Tags: chocolat

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3 décembre 2009

LE SITE CUISINE INNOVATION...

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenariat avec le site "Cuisine innovation".Ce site est une société de recherche, conseil et formation aux technologies culinaires. Cuisine Innovation est également une société de vente de produits innovants :...

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2 décembre 2009

BAGUETTES COMPLETES AUX 6 CEREALES

INGREDIENTS POUR 4 BAGUETTES: *200ml d'eau *160ml de lait *1 cc de sel *400g de farine complète *200g de farine T65 *50g de céréales(Tournesol,sésame,lin brun,lin jaune,flocon de blé,flocon d'avoine) *1 sachet de levure de boulanger deshydratée PREPARATION:...

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Tags: pain, cereales

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30 novembre 2009

PETITES CREPES A LA PATE A TARTINER FACON PANCAKES

INGREDIENTS POUR 24 CREPES : *6 oeufs *1 sachet de levure chimique *300g de farine *2 cs d'eau *3 cs de lait *1 cs de vanille liquide *150g de sucre en poudre *1 pincée de sel PREPARATION: Battre au fouet les oeufs avec l'eau,le lait ,le sel et le sucre.Versez...

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Tags: chocolat, crêpes

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27 novembre 2009

MINI-COCOTTE DE GOULASH DE BOEUF

Ce plat est divin,nous l'avons dégusté avec des pommes de terre sautées et ce fut extra... INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: *500g de viande boeuf à braisé *1 oignon *3/4 tomates selon taille *4 c à s de paprika *4 c à s d'huile d'olive en vente chez la Tourangelle...

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Tags: boeuf, paprika

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