La cuisine de Mél

22 mai 2009

ENTREMET COCO/PECHES

INGREDIENTS POUR LE BISCUIT CUILLER POUR 12 à 15 PERS: *3 oeufs *100 g de sucre *80 g de farine *20 g de maïzena PREPARATION: Préchauffez le four 180°C. Battre les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre comme une meringue.Incorporez délicatement...

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Tags: pêches, chantilly, noix de coco, biscuit cuiller

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20 mai 2009

PETIT MOELLEUX AU CHOCOLAT/CAFE

INGREDIENTS POUR 10 MOELLEUX: *65g de farine *65g de beurre *80g de sucre *100g de chocolat noir au café de Produits Régionaux *2 oeufs *1/3 d'un sachet de levure chimique PREPARATION: Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le chocolat avec...

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Tags: chocolat, cafe

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20 mai 2009

LE SITE JOURS HEUREUX...

J'ai eu la chance d'avoir ce matin un colis très gourmand provenant du site JOURS HEUREUX voici son contenu: *1 pot de coulis de framboise *1 pot de coulis à l'abricot *1 pot de miel de chataignier bio de Corse *1 quatre-quart Breton pur beurre *1 boîte...

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18 mai 2009

PAIN AU GRAINES DE CARVI

INGREDIENTS POUR UN PAIN DE 1KG: *395ml d'eau *2 cc de sel *2 cs d'huile d'olive *1 cc de sucre *360g de farine T55 *300g de farine de seigle *2 cs de Carvi du site "Marie met sont grain de sel" *1 sachet de levure deshydraté de boulanger PREPARATION:...

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Tags: pain

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16 mai 2009

VERRINE DE MASCARPONE SUR LIT DE FRUITS ROUGES

INGREDIENTS POUR 6 VERRINES: Pour le coulis: *1 sachet de fruits rouges surgelés *4 cs de sucre en poudre *1/2 verre d'eau voir 1 verre complet tout dépend si vous voulez votre coulis épais ou pas. Pour la mousse mascarpone: *250g de mascarpone *3 oeufs...

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Tags: framboises, mascarpone, coulis, fruits rouges

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15 mai 2009

LE SITE NEROLIANE...

Je vous présente aujourd'hui le site NEROLIANE spécialisé dans les essences du monde.Vous y trouverez de nombreux arômes naturel alimentaire très surprenant tels que mimosa,basilic,champignon,etc...Voici ce que j'ai reçu: *1 arôme naturel de fraise *1...

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15 mai 2009

LE SITE CAFE NEGRIL...

Voici ce que j'ai reçue ce matin du site CAFE NEGRIL... Leurs cafés en grains sont emballés après 24 heures de dégazage. Les cafés sont moulus le jour de la commande avec une mouture adaptée a votre machine a café ou cafetiere.Ce qui rend leur saveurs...

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14 mai 2009

SMOOTHIE AUX FRAISES ET AU LAIT DE COCO

Voici une boisson bien agréable par temps chaud qui séduira beaucoup de vos convives... INGREDIENTS POUR 4 VERRES: *250g de fraises *40 cl de lait de coco *5 cl de lait entier *4 cs de sucre roux à la noix de coco du site "Marie met son grain de sel"...

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Tags: fraise, noix de coco, violette

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14 mai 2009

LE SITE SCANDIVIE...

J'ai eu la chance de recevoir du site SCANDI-VIE cette magnifique petite cocotte de 2 litres en fonte de marque Skeppshult qui de plus est garantie 25 ans ainsi que tous leurs produits vendus sur ce même site .Cette cocotte ovale est idéale pour faire...

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13 mai 2009

YAOURT VERSION CH'TI

Pour une première utilisation de ma yaourtière reçu du site "Rue du Commerce.com"j'ai voulu tester cette recette provenant du magazine Cuisine Actuelle...Et franchement je n'ai pas été déçue du résultat autant pour sa saveur que pour sa tenue,ce yaourt...

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Tags: vergeoise, yaourth nature, chicorée, cafe

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