La cuisine de Mél

6 mars 2008

PAIN MULTI-CEREALES

INGREDIENTS: *395ml d'eau *2 cc de sel *2 cs d'huile d'olive *1 cc de sucre *330g de farine T55 *330g de farine francine multi-céréales *1 sachet de levure deshydraté de boulanger PREPARATION: Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqués dans la...

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Tags: pain

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3 mars 2008

CHARLOTTE AU CHOCOLAT AU LAIT

Ceci est une délicieuse recette de charlotte au chocolat que je réalise souvent et qui à toujours autant de succès auprès de mes convives.D'habitude je l'a fait avec du chocolat noir mais pour changer un peu j'ai mis du chocolat au lait.Cette recette,je...

Posté par melwano à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte

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27 février 2008

BOEUF BOURGUIGNON

Chaque personne à sa propre façon de préparer le boeuf bourguignon,moi j'ai la mienne que je fait depuis des années maintenant et que tout le monde adorent... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *1kg de boeuf pour bourguignon *1 gros oignon *1 échalote *1 gousse...

Posté par melwano à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, boeuf, carotte

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26 février 2008

TAGUEE A MON TOUR...

Comme vous avez déjà pu le remarquer je me dévoile très peu sur mon blog et je n'en voit pas vraiment l'intêret...Un jeu circule en ce moment sur la blogosphère et Adécalie du blog http://caliecuisine.canalblog.com m'a gentiment proposée d'y participer,allez...

Posté par melwano à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2008

GATEAU DE SEMOULE RENVERSE A L'ANANAS

INGREDIENTS POUR UN MOULE A MANQUE DE 28 CM DE DIAM: *1 boite d'ananas au sirop *120g de semoule fine de blé dur *1 litre de lait *125g de sucre en poudre *2 cc d'extrait de vanille *40g de beurre *50g de raisins secs *2 cs de rhum *3 oeufs *sel POUR...

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Tags: semoule, ananas

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22 février 2008

MILLE-FEUILLES

C'est la première que je réalise un mille-feuille et je suis plutôt satisfaite du résultat,je suis juste un peu déçue au niveau du décor car mes traits de chocolat sont trop épais mais bon le principal c'est qu'il était super délicieux... INGREDIENTS...

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Tags: pâte feuilletée, crème pâtissière

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20 février 2008

A TOUS LES BLOGS DU NORD DE LA FRANCE...

J'ai reçu un e-mail de la part de M6 concernant leur émission de cuisine "un diner presque parfait"pour les personnes du nord de la france,si cela intéresse quelqu'un tout est dans l'annonce ci-dessous je vous ai fait un copier-coller de l'e-mail en question......

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20 février 2008

JEU DES SAVEURS

Avec un peu de retard,je participe enfin au jeu des saveurs qui circule en ce moment sur les blogs de cuisine où Maia du blog: http://cuisinonsfacile.canalblog.com m'a proposée d'y répondre... Voici le règlement: Citer 10 associations de saveurs que vous...

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18 février 2008

GAUFRES DU NORD

Voici ma recette de gaufres qui sont à la fois moelleuses à l'intérieur et croquantes à l'extérieur un vrai petit plaisir... INGREDIENTS POUR 18 GAUFRES: *500g de farine *100g de sucre *130g de vergeoise blonde saveur vanille ou cassonade *2 pincées de...

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Tags: gaufres

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15 février 2008

CHOCOLAT VIENNOIS

INGREDIENTS POUR 4 PERS: *20 cl de lait Gloria * ¼ l d'eau *200g de chocolat à 55% minimum de cacao *80 g de sucre Crème fouettée: *20 cl de lait concentré Gloria *1 cuillère à soupe de sucre PREPARATION: Versez le lait concentré non sucré dans un saladier...

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Tags: chocolat, chantilly

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