La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

29 octobre 2009

LE SITE KAOKA...

La société KAOKA a été créée en 1993, sous l’impulsion d’André DEBERDT spécialiste dans le développement de programme en Agriculture Biologique dans le monde entier. Une logique d’engagement à long terme, un partenariat étroit avec les producteurs de cacao, une stratégie de développement durable sont les trois piliers de leur démarche. Celle-ci implique : un respect de l’environnement et de sa biodiversité, un respect de la dignité humaine en assurant aux producteurs des revenus décents pour eux et leurs familles, Un engagement qualitatif nécessaire à une politique stable et prometteuse d’avenir. Déguster un chocolat KAOKA doit être un plaisir pour l’esprit et pour le corps ; cela est leur devise.Voici un petit échantillon reçu de leurs produits...

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*2 tablettes de chocolat noir dessert bio

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*1 paquet de cacao maigre en poudre bio

Kaoka vend également d'autre assortiments de chocolat en tablette tels que noir/orange,noir aux éclats de noisettes caramélisées,etc...Bonne journée!

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22 octobre 2009

LE SITE LES COMTES DE PROVENCE...

Les Comtes de Provence,ou toute l'authenticité et la douceur de vivre méditerranéennes réunies dans des spécialités de fruits riches en goûts et 100% naturelles... Laissez aux Comtes de Provence le soin d'ajouter une touche de saveur provençale à votre quotidien!Voici quelques échantillons reçus de leur part:

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*1 pot de confiture aux fruits rouges

*1 pot de confiture pêche/abricot/melon

*1 pot de confiture à la framboise

*1 pot de confit de cranberries/fruits rouges

Les spécialités « Comtes de Provence » sont cuisinées en atelier traditionnel et en dosant judicieusement…Un savoir-faire et des secrets de fabrication acquis patiemment en 24 ans de pratique du métier de confiturier.Un procédé de fabrication traditionnel gardant à l'homme toute sa place et des normes de qualité modernes et rigoureuses.Une utilisation d'ingrédients soigneusement sélectionnés et 100 % naturels.Toutes les recettes sont garanties sans colorants, additifs ou exhausteur de goût.Une cuisson des fruits et du sucre de canne à l'air libre dans des chaudrons chauffés à la vapeur.Une mise en pot à haute température suivie d'un retournement et d'un refroidissement rapide, permettant une pasteurisation sans cuisson complémentaire.La maîtrise complète des techniques de conservation, de concentration et d'extraction pour exalter le meilleur du fruit.

Bonne journée!

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13 octobre 2009

LE SITE MAGINEA...

Je vous présente aujourd'hui un nouveau site en ligne MAGINEA.Ce site est spécialisé dans la décoration,le bien-être,le sport,la beauté,la mode et la tendance pour vous et votre maison...J'ai eu la chance de recevoir ceci:

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*1 poche à garnir avec 5 douilles Kaiser qui est bien pratique en pâtisserie pour décorer,fourrer,etc...

*1 lot de 20 serviettes jetables Herlitz coeur et roses

N'hésitez pas à leur rendre une petite visite ici vous ne serez pas déçus...Bonne journée!

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06 octobre 2009

LE SITE NEWTREE...

J'ai reçue ce matin un colis bien garni de gourmandises provenant du site NEWTREE...La nature ne cesse de se réinventer, offrant d’infinies variations sur les thèmes du plaisir et du bien-être.NEWTREE s’en est inspirée pour créer des chocolats innovants aux saveurs surprenantes et aux vertus bienfaisantes.Voici ce que j'ai reçue:

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*Des plaques de chocolat au lait à l'abricot,à la cannelle,à l'orange amère et à la lavande,que j'adore!

*Des plaques de chocolat noir au poivre rose,au gingembre,à la menthe,au cassis,alpha thym,piment et à la cerise

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*1 pot de pâte à tartiner au chocolat noir

Bonne journée!

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01 octobre 2009

LE SITE ZUKZAK

Je vous présente aujourd'hui un nouveau site sympa "ZUKZAK".Ce site est rempli de sucres colorés magnifique pour décorer vos pâtisseries,cocktails ou tout simplement pour le fun accompagné d'un café...

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*1 sphère de sucre de couleur jaune

*1 sphère de sucre de couleur or

*1 sphère de sucre de couleur rose

*1 mix de sucre de toutes les couleurs(argent,bleu,rouge,noir,orange,etc...)

Vous trouverez ces sucres en berlingots,sticks,buchettes ou en sphères...Bonne journée!

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27 septembre 2009

LE SITE CHEF STUDIO...

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenariat avec le site "CHEF STUDIO"qui regorge d'article de cuisine de très grande marque.Chef Studio se veut le lieu de rencontres de nos grands chefs de l'art culinaire et d'un public épicurien, ou simplement passionné de cuisine. C'est au Chef Studio que ces grandes toques vous dévoileront leurs secrets et techniques. Vous découvrirez les coulisses d'une cuisine professionnelle, et aurez l'occasion de faire connaissance du virtuose. Chef Studio est également un univers où vous trouverez tout le matériel nécessaire à l'accomplissement de votre passion culinaire. C'est le lieu privilégié d'achat de l'univers de la gastronomie.Voici le contenu de mon colis:

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*1 lot de 2 papillotes en silicone "Mastrad"

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*1 kit de caramélisation saveur vanille

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*1 lot de 2 verres double-paroi Pavina "Bodum"

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*1 mix de sucre coloré"ZukZak"

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Bonne journée!!!

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22 septembre 2009

LE SITE BONBONS GOURMANDS...

Je vous présente aujourd'hui un nouveau site en ligne "BONBONS GOURMANDS"comme son titre l'indique c'est un site remplis de bonbons en vracs,gâteaux de bonbons,sirops pour cocktail,spécialités régionales ch'tis,etc...De plus,si vous êtes nostalgique de vos années bonbecs ils ont une rubrique de bonbons que l'on mangeait dans les années 80's et vous y trouverez même ces fameux sachets de boisson à diluer dans l'eau le "TANG"que j'adorais boire étant gamine.Que de souvenirs...Bref,voici ce que j'ai reçue:

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*1 bouteille de sirop de spéculoos

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*1 sachet de tang goût orange

*1 sachet de tang goût tropical

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*1 pot de pâte de spéculoos"recette des ch'tis"

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*1 pot de pâte à tartiner Côte d'or chocolat au lait

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*1 lot de 20 carambars au goût barbe à papa

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Bonne journée!

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17 septembre 2009

LE SITE EPICEZMOICA...

Depuis quelques mois, Marie et Julie font les marchés toulousains et périphériques. L'une vend du café et du thé équitables, l'autre vend des épices.Elles ont également crées un site internet "EPICEZMOICA" où vous trouverez un mix de ce qu'elles vendent sur les marchés tels que des épices de qualités en poudre,en graines,en feuilles,etc...J'ai eu la chance d'avoir un mix d'épices sucrées que voici:

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*1 sachet de vanille bourbon en poudre

*1 sachet de mélange Pain d'épices

*1 sachet de boutons de rose

*1 sachet de cardamome noire

*1 sachet de florale à la merise

*1 sachet de cardamome moulue

*1 sachet de fèves tonka

Si vous êtes à la recherche d'épices,n'hésitez plus ce site est fait pour vous!Bonne journée!

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06 septembre 2009

LE SITE L'ATELIER CONFITURE...

J'ai eu la chance de recevoir de la confiture d'exception artisanale avec une gamme bio provenant du site "L'atelier confiture"et je peux vous dire qu'elles sont extra!!!Voici quelques échantillons reçus:

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*1 pot de confiture à la framboise

*1 pot de confiture à l'ananas/vanille

*1 pot de confiture à la griotte

*1 pot de confiture figues/abricot

L'atelier confiture propose plusieurs gammes de confiture sur leur site tels que chocolat gourmand,fleur parfum,éclat de fruit,etc...Pour leur rendre visite c'est ici.Bonne journée!

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27 août 2009

LE SITE LA BOUTIQUE DES ANTILLES...

Je vous présente aujourd'hui un site très sympa "La boutique des Antilles" vous propose des produits gastronomiques des Antilles, de l’artisanat antillais, des punch faits maison, des paréos, tout droit venus de Marie-Galante, Les Saintes, La Barbade, la désirade, la guadeloupe, la Martinique. Des punchs faits maison de Guadeloupe à la noix de coco, maracudja (fruit de la passion), etc... mais également de l’artisanat d’art antillais et plein d’autres produits des Antilles.Voici ce que j'ai reçue:

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*1 pot d'épice de curry de madras

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*1 pot d'épice colombo

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*1 paquet de café Guy Lesueur

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*1 carte sur les îles de la Guadeloupe

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*1 carte sur la Martinique

Si vous avez envie de voyager quelques instants à travers leurs produits c'est ici que ça se passe.Bonne journée! 

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