La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

13 octobre 2008

LAPIN A LA MOUTARDE

Encore un plat classique que j'aime beaucoup... INGREDIENTS POUR 5/6 PERSONNES: *1 beau lapin découpé en morceaux *6 échalotes *1 branche de thym *60g de beurre *3 gousses d'ail *1 feuille de laurier *4 cs de moutarde *la moitié d'un litre de vin blanc sec *sel et poivre *20cl de crème liquide PREPARATION: Faites fondre le beurre dans le faitout ou la sauteuse puis jetez-y les morceaux de lapin.Quand ils commencent à prendre une belle couleur retirez-les.Mettez les échalotes... [Lire la suite]
Posté par melwano à 15:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

 
</body>