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La cuisine de Mél
boeuf
6 avril 2010

SPAGHETTIS AUX POIVRONS ET BOEUF HACHE PIMENTE

SPAGHETTIS AUX POIVRONS ET BOEUF HACHE PIMENTE
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: *1 oignon *1 petite boite de concentré de tomate *500g de boeuf haché *2 cs d'huile d'olive *1 poivron vert *1 poivron rouge *1 cc de purée de piment en vente chez Dame Besson *Un peu de bouillon de boeuf *5 champigons de...
Posté par melwano à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  champignons,  poivron

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27 novembre 2009

MINI-COCOTTE DE GOULASH DE BOEUF

MINI-COCOTTE DE GOULASH DE BOEUF
Ce plat est divin,nous l'avons dégusté avec des pommes de terre sautées et ce fut extra... INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: *500g de viande boeuf à braisé *1 oignon *3/4 tomates selon taille *4 c à s de paprika *4 c à s d'huile d'olive en vente chez la Tourangelle...
Posté par melwano à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  paprika

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12 octobre 2009

CARBONNADE FLAMANDE DU NORD

CARBONNADE FLAMANDE DU NORD
Très connu des habitants du Nord et de la Belgique, la carbonnade flamande est un plat à base de bière et de pain d'épices. C'est un mélange sucré-salé très surprenant et très bon. INGREDIENTS POUR 4/5 PERSONNES: *1 kg de paleron de boeuf coupé en morceaux...
Posté par melwano à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vergeoise,  lardons,  boeuf,  bière

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11 mars 2009

BOULETTES DE BOEUF AUX POIVRONS

BOULETTES DE BOEUF AUX POIVRONS
INGREDIENTS POUR 30 BOULETTES DE BOEUF: *500g de hachis de boeuf *1 oignon *1 grosse échalote *1 gousse d'ail *ciboulette *persil *2 oeufs *sel et poivre PREPARATION: Hachez finement l'oignon,l'échalote,l'ail,le persil et la ciboulette.Versez le tout...
Posté par melwano à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  poivron

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27 février 2008

BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON
Chaque personne à sa propre façon de préparer le boeuf bourguignon,moi j'ai la mienne que je fait depuis des années maintenant et que tout le monde adorent... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *1kg de boeuf pour bourguignon *1 gros oignon *1 échalote *1 gousse...
Posté par melwano à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  boeuf,  carotte

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