750 grammes
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La cuisine de Mél
foie gras
21 décembre 2009

CREMES BRULEES AU FOIE GRAS

CREMES BRULEES AU FOIE GRAS
INGREDIENTS POUR 2 GRANDS RAMEQUINS OU 4 PETITS: *100g de foie gras de canard en vente sur le site Paul & Marie Decayzac *40 g de crème liquide *10 g de lait *2 oeufs *poivre et un peu de sel *un peu de sucre roux pour la caramélisation PREPARATION: Préchauffer...
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