La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

27 avril 2010

GLACE AU CARAMEL GRAND-MARNIER

Avec les beaux jours qui commencent à arriver l'envie d'une petite glace se faisait sentir au sein de ma petite famille.Cette glace était extra,bien crémeuse et fondante à la fois... INGREDIENTS POUR 1 LITRE: *500ml de lait entier *200ml de crème liquide entière *4 jaunes d'oeufs *50g de sucre en poudre *1 pot de caramel semi-liquide au Grand-Marnier du site Chez Katell PREPARATION: Faites bouillir le lait avec la crème liquide.Hors du feu,ajoutez le caramel au Grand-Marnier en... [Lire la suite]
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12 mars 2010

PETITS FLANS A LA CONFITURE DE LAIT AU GRAND-MARNIER

INGREDIENTS POUR 7/8 PETITS POTS: *50 cl de lait *4 oeufs *4 cs bombées de confiture de lait au Grand-Marnier en vente chez JACQUIER.FR *1 cs de Grand-Marnier PREPARATION: Mélangez les oeufs battus avec le lait,la confiture de lait ainsi que le Grand-Marnier. Déposez ce mélange dans les pots en verre allant au four. Cuire au bain-marie à 170°C pendant 20 à 25 minutes. Ces petits flans étaient vraiment délicieux...A défaut d'avoir de la confiture de lait au Grand-Marnier... [Lire la suite]
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