La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

03 juin 2009

SORBET A LA MANGUE

INGREDIENTS POUR 1 LITRE: *3 grosses mangues bien mûres *250g de sucre roux *30 cl d'eau *10 cl de 100% pur jus d'orange *50g de noix de coco en poudre (facultatif) *1 citron vert PREPARATION: Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.Pendant ce temps, presser le citron à l'aide d'une bistouquette(très pratique) puis éplucher les mangues et coupez-les en morceaux.Mixer le citron,la mangue et le jus d'orange au blender. Ajouter ensuite le sirop (mélange d'eau et sucre). ... [Lire la suite]
Posté par melwano à 08:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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