La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

25 septembre 2009

YAOURTS A LA MENTHE

INGREDIENTS POUR 7 POTS: *1 litre de lait entier *1 yaourt entier du commerce pot en verre *100g de sucre en poudre *1 tige de menthe fraîche *Quelques gouttes de colorant vert PREPARATION: Chauffez le lait et ajoutez la tige de menthe.Laissez infuser 10 minutes et laissez refroidir le lait. Battre au fouet le yaourt avec le sucre.Versez progressivement le lait froid et le colorant vert tout en continuant à fouettez énergiquement.Bien mélanger.Mettre en pots et branchez la yaourtière reçue du site Rue... [Lire la suite]
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15 juin 2009

GLACE A LA MENTHE

Cette glace est extra!!!De plus sans cuisson donc pas t'attente et sans oeufs c'est super non!!! INGREDIENTS POUR UN LITRE: *1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml *20 cl de crème fraîche liquide entière *20 cl de sirop de menthe *10 cl d'eau minérale *4 c à s de sucre glace *1 c à c de maïzena  PREPARATION: Dissoudre la maïzena dans le sirop de menthe.Ajouter le sucre glace,l'eau, le lait concentré et la crème liquide. Bien fouetter. Mettre en sorbetière pendant 30 minutes. ... [Lire la suite]
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