La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

15 juin 2010

PANNA-COTTA COCO/PASSION

INGREDIENTS POUR 7 COEURS: *200ml de lait de coco *200ml de crème liquide *2 feuilles de gélatine *80g de sucre en poudre *Quelques gouttes d'arôme alimentaire"fruit de la passion" en vente sur le site Art de la gourmandise PREPARATION: Faites ramollir les feuilles de gélatine pendant 10 minutes dans un bol d'eau froide.Faites frémir sans faire bouillir le lait de coco avec la crème liquide et le sucre en poudre.Ajoutez la gélatine essorée à la crème hors du feu en fouettant bien.Versez... [Lire la suite]
Posté par melwano à 09:10 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,

 
</body>