
INGREDIENTS POUR 30 BOULETTES DE BOEUF:
*500g de hachis de boeuf
*1 oignon
*1 grosse échalote
*1 gousse d'ail
*ciboulette
*persil
*2 oeufs
*sel et poivre
PREPARATION:
Hachez finement l'oignon,l'échalote,l'ail,le persil et la ciboulette.Versez le tout sur le hachis de boeuf.Ajoutez les oeufs.Salez et poivrez.
Mélangez l'ensemble de la préparation...
et formez 30 boulettes environ...
Réservez au frais.
INGREDIENTS POUR LA SAUCE AUX POIVRONS:
*1 cs de beurre ou d'huile
*1...
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