La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

01 juin 2009

BLANC DE POULET AUX CAROTTES ET CURCUMA

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: *3 belles escalopes de poulet coupés en morceaux *2 cs d'huile de tournesol *1 feuille de laurier *4 clous de girofle *1/2 cc de graines de cardamome concassées du site "Marie met son grain de sel" *1 cc de poivre noir fraîchement moulu *1 cc de gingembre moulu *2 cc d'ail finement haché *150 ml de bouillon de volaille *1 cc de curcuma moulu du site "Marie met son grain de sel" *4 carottes *1 pincée de fleur de sel de Guérande du site Bahadourian... [Lire la suite]
Posté par melwano à 10:29 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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