rhum - La cuisine de Mél

rhum

25 juin 2010

FAR BRETON AUX POMMES

INGREDIENTS POUR 8/10 PERSONNES: *250g de farine *1 litre de lait entier *4 oeufs *250g de sucre en poudre *1 cs d'extrait de vanille liquide *2 bouchons de rhum ambré *1 pincée de sel *3 pommes PREPARATION: Mélangez la farine,le sucre,le sel,les oeufs,la...

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Tags: Pommes, rhum, vanille

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11 juin 2010

LA GACHE VENDEENNE

INGREDIENTS POUR UN GRAND MOULE A PAIN :(Source Supertoinette) *125ml lait *2 cs rase de crème fraîche épaisse *2 oeufs battus *1,5 cc sel *110g sucre *110g beurre mou *1 cs rhum *1 cc d'eau de fleur d'oranger *1 cs d'extrait de vanille liquide *550g...

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Tags: rhum, vanille, brioche

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5 février 2010

CANNELES BORDELAIS...

INGREDIENTS POUR 14 CANNELES:(Source Marmiton) *1/2 litre de lait *250 g de sucre glace *2 oeufs entiers *2 jaunes d'oeufs *50 ml de rhum ambré *1 gousse de vanille ou 1 cs de vanille liquide *100 g de farine *40 g de beurre PREPARATION: Faites bouillir...

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Tags: rhum, vanille

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30 octobre 2009

BRIOCHE BARM BRACK AUX POMMES/RAISINS SECS(BRIOCHE IRLANDAISE)

Cette brioche est tout simplement exquise.Pendant la cuisson,les pommes ont littérallement fondu dans la pâte pour ne laisser que leurs arômes et les raisins secs...La pâte de cette brioche est très collante et c'est normale cela ressemble plus à une...

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Tags: Pommes, rhum, raisins secs

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5 octobre 2009

GATEAU AUX POMMES ET SA SAUCE AU RHUM/CARAMEL

INGREDIENTS 10 PARTS: *170g de beurre mou *150g de sucre en poudre *3 oeufs *200g de farine *2 cs de lait *1 sachet de levure chimique *3 grosses pommes PREPARATION: Battez le beurre mou et le sucre au fouet jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez...

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Tags: Pommes, caramel, rhum

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13 juillet 2009

BABA AU RHUM

Avec cette recette,j'ai voulu faire plaisir à mon mari qui adore les babas au rhum.Autant vous dire que celui-ci fût très apprécié par les z'hommes de la maison,les femmes aussi d'ailleurs... INGREDIENTS POUR 6 BABAS AU RHUM:(Source Supertoinette) *3...

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Tags: fraise, chantilly, rhum

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3 juillet 2009

GLACE AU RHUM/RAISINS

Comme vous pouvez le constater,je suis dans ma période de glace en ce moment et rien de mieux qu'une bonne glace maison par ce temps chaud... INGREDIENTS POUR 1 LITRE DE GLACE: *360ml de lait *360ml de crème liquide entière *1 gousse de vanille bourbon...

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Tags: rhum, raisins secs, glace

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12 juin 2009

RAMEQUINS AMANDINE DE POMMES AU RHUM

INGREDIENTS POUR 6 RAMEQUINS: *2 pommes *5 oeufs *1 sachet de sucre vanillé *200g de poudre d'amandes de chez Bahadourian *80g de sucre *35 cl de crème fraiche épaisse *4 cl de rhum ou moins selon gout PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C.Pelez les...

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Tags: Pommes, rhum

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2 mai 2009

GATEAU AUX POMMES/RAISINS

Ce gâteau est très simple à réaliser et super moelleux,un délice!!! INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *2 grosses pommes *30 g de beurre fondu demi sel *2 pots de yaourt nature de 125 g *2 pots de yaourt de sucre *1 sachet de sucre vanillé *1,5 pot de yaourt...

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Tags: Pommes, yaourth nature, rhum, raisins secs

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26 janvier 2009

CAKE ANGLAIS

INGREDIENTS: *250g de farine *1/2 paquet de levure chimique *125g de beurre mou *3 oeufs *100g de sucre *25g de miel *5 cl de rhum *50g d'amande en poudre *3g de gingembre en poudre *125g de fruits confits en cube *100g de raisins secs *50g de cerises...

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Tags: cake, rhum, raisins secs, fruits confits

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