La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

14 décembre 2010

SABLES AU NUTELLA

INGREDIENTS POUR 25 SABLES: *300g de farine *180g de beurre ramolli *120g de sucre glace *60g d'amandes en poudre *3 jaunes d'oeufs *1 pincée de sel PREPARATION: Dans un saladier,travaillez le beurre en pommade avec le sucre glace et le sel.Incorporez-y les jaunes d'oeufs un à un et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.Ajoutez-y les amandes en poudre et mélangez de nouveau.Incorporez peu à peu la farine dans la pâte,en pétrissant soigneusement pour éviter la formation de... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON

Ce dessert je l'ai pris sur le blog de micky http://mickymath.over-blog.com/article-23217550.html et je n'ai pas été déçue du résultat c'était divin... INGREDIENTS POUR 9 PERSONNES: Pour le sablé: *200gr de farine *1 c à c de levure chimique *1 oeuf *180gr de beurre mou *100gr de sucre fin Pour la crème: *1 citron jus et zeste *100gr de sucre *200gr de ricotta *200gr de fromage blanc *1 c à c de levure chimique *3 oeufs PREPARATION: Mélanger la farine,la... [Lire la suite]
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