La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

19 février 2009

PAINS POUR HAMBURGERS

INGREDIENTS POUR 6/8 PAINS SELON LA TAILLE: *120g d' eau *180g de lait *1 oeuf battu *30g beurre mou *1 CS sucre *1 CC de sel *550g farine T55 *1 sachet de levure deshydratée PREPARATION: Mettre le tout dans la MAP dans l'ordre indiqué et lancer le programme pâte. Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules en les applatissant légèrement. Laisser lever sur une plaque allant au four environ 45 min. Chauffer le four à 180°C. Vaporiser les hamburger d'eau et parsemer de... [Lire la suite]
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