La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

20 avril 2009

BRIOCHETTES AU YAOURT A LA GRECQUE

Ces petites brioches sont extra au petit-déjeuner accompagné de beurre c'est délicieux!!! INGREDIENTS POUR 10 BRIOCHETTES: *13 cl d'eau *15g de beurre mou *100g de yaourt à la grecque nature *3 cs de miel d'oranger de chez Bahadourian *1 cc de sel *350g de farine T55 *1 sachet de levure de boulanger deshydratée type briochin ou francine PREPARATION: Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain en suivant l'ordre indiqué des aliments.Sélectionnez le programme pâte.Vérifiez la... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *200g de chocolat noir *45g de beurre demi-sel *3 oeufs *140g de sucre *1 yaourth nature à la grecque *170g de farine *1 sachet de levure chimique PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C (th 6).Cassez le chocolat en morceaux,puis faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes.Dans un bol,mélangez la farine avec la levure.Dans un saladier,fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporez-y le yaourth,puis la farine et la levure d'un... [Lire la suite]
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