La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

05 mars 2012

GATEAU DE SAVOIE

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Voilà un gâteau très simple à réaliser...Hyper moelleux et léger en bouche,il peut se déguster de différentes façons comme par exemple avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. 

INGREDIENTS: 

- 6 oeufs

- 100 g de farine

- 100 g de maïzena

- 1 pincée de sel

- 180g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION:

Préchauffez le four à 180°C.Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez-les avec le sucre au moins 10 minutes.Ajoutez la farine,la maïzena et le sucre vanillé.Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les au mélange délicatement.

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Beurrez un moule en silicone à bords hauts et remplissez-le de pâte.

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Enfournez pour 10 minutes à 180°C puis baissez le thermostat à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 35/40 mn environ.Au terme de la cuisson,vérifiez le biscuit à l'aide de la pointe d'un couteau.Elle doit ressortir propre et sèche.Démoulez le biscuit tièdi,

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et saupoudrez de sucre glace.

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Accompagnée d'une bonne confiture maison il n'y a rien de meilleurs!!!Merci de votre fidélité et à bientôt pour de nouvelles recettes...

Posté par melwano à 14:34 - Gâteaux - Permalien [#]