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La cuisine de Mél
31 août 2009

FICELLE PICARDE

FICELLE PICARDE
Je vous livre aujourd'hui la véritable recette de la ficelle picarde car contrairement à ce que l'on peut voir un peu partout dans la vraie recette il n'y a pas de béchamel c'est une duxelle de champignons et d'échalotes à l'intérieure de la crêpe et...
Posté par melwano à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  crepes,  champignons,  gruyère,  jambon

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28 août 2009

TAMBOURIN AUX FRAISES

TAMBOURIN AUX FRAISES
Pour l'anniversaire de mon garçon et celui de ma mère (ben oui ils sont nés le même jour!)mon choix c'est porté sur un tambourin aux fraises un peu long à réaliser mais ça en valait la peine,il était extra!!!Ce dessert ce prépare la veille et j'ai réalisée...
Posté par melwano à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  génoise,  crème mousseline,  chantilly

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27 août 2009

LE SITE LA BOUTIQUE DES ANTILLES...

LE SITE LA BOUTIQUE DES ANTILLES...
Je vous présente aujourd'hui un site très sympa "La boutique des Antilles" vous propose des produits gastronomiques des Antilles, de l’artisanat antillais, des punch faits maison, des paréos, tout droit venus de Marie-Galante, Les Saintes, La Barbade,...
Posté par melwano à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

DOME MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CERISE

DOME MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CERISE
INGREDIENTS POUR 7 PERSONNES: *200g de chocolat noir à 70% *50g de beurre *4 oeufs *40g de sucre *7 cerises à la sarriette sauvage du mont vantoux reçu du site My little épicerie PREPARATION: Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.Séparer...
Posté par melwano à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cerises

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24 août 2009

CAKE SALE AU SURIMI RAPE

CAKE SALE AU SURIMI RAPE
Ce cake est absolument parfait aussi bien en entrée qu'à l'apéro nous l'avons tous très apprécié de part par sa fraîcheur qui est parfait surtout en ce moment... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *3 oeufs *150 g de farine *1 sachet de levure *10 cl d'huile...
Posté par melwano à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  cakes salés,  ciboulette,  surimi

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21 août 2009

TIRAMISU GLACE

TIRAMISU GLACE
Coucou me voici de retour après 3 semaines de congés et pour me faire pardonner de mon absence sans vous avoir donné de recettes je vous laisse avec celle-ci...Je ne sais pas vous mais moi j'adore le tiramisu alors quand il est glacé c'est encore meilleur...
Posté par melwano à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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