La cuisine de Mél

Ma passion est la pâtisserie et je voudrais vous la faire partager...

14 novembre 2008

TARTE AUX ENDIVES ET MAROILLES

Etant une grande fan de l'endive cuite,j'ai voulu réaliser cette tarte accompagné de maroille et je n'ai pas été déçue du résultat,un vrai régal!!!! INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES: *1 pâte feuilletée *500g d'endive *1 maroille *2 oeufs *20cl de crème fraîche *sel,poivre *100g de dés de jambon *1 cs de beurre PREPARATION: Laver les endives et bien les sécher.Les couper en tronçons de 1 cm. Mettre le beurre à fondre dans une casserole et y faire suer les endives à feu moyen pendant ± 15... [Lire la suite]
Posté par melwano à 09:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 mars 2008

FLAMICHE AUX MAROILLES

Etant du Nord de la france,je me voyais dans l'obligation de vous présentez la fameuse flamiche aux maroilles.Le maroille est un fromage typique du nord qui a une odeur et un goût très prononcé pour ne pas dire "fort".Ne vous fiez pas à l'odeur : en réalité, c'est délicieux et très léger en bouche. INGREDIENTS POUR LA PATE A PAIN:(Pour une grande plaque de four). *3 oeufs battus *2 pincées de sel *150g de beurre ramolli *6 cs de lait tiède *1 cs de sucre *250g de farine T55 *250g de farine... [Lire la suite]
Posté par melwano à 08:09 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
 
</body>